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2010-08-13
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以吳彥祖合資為名的第二分店，裝潢貴麗堂煌，以高至天花的梳化背作為多人座位的間隔，像自成一格般。我沒有選坐迴轉枱，多數都是點餐牌裡面的，比較新鮮～ 餐牌以各類壽司為主，拉麵也只有兩款。整體上，我覺得沒有旺角那間聽說的這麼差，某些配搭亦頗創新。【甜心海綿玉子卷】煉奶完全蓋過玉子的蛋香，適合愛好甜點者。【鰻魚壽司】比普通的鰻魚壽司長，味道跟蒲燒的差不多。【濃汁燒三文魚壽司】雖然看起來較小巧，經火炙後的三文魚更加肥美；而所謂的濃汁，像加多了豉油般，但不會太鹹。【藍鰭吞拿魚赤身壽司】除了不像吞拿魚般腥之外，不見得吃下口有什麼特別，魚生切得太薄很沒質感。【油甘魚壽司】忘了當初在哪間吃過入口即溶的油甘魚，久久也未有一間能重拾水準。【七味燒三文魚腩】可能多數以鹽燒為主，用七味粉帶出另一種香味。不過魚腩頗肥的說…【雜錦天婦羅】炸後很乾身，炸粉亦不算比例太多。個人比較喜歡蕃薯天婦羅～【三文魚籽軍艦】像在吃珍珠粒般，每當咬破後，隨即有濃烈的鹹水味道。【帆立貝壽司】這個應該可以算是珍寶吧？無論肉質和大小都是最讚的！【燒拖羅香芒三文魚卷】很有特色的配搭。頂層的拖羅所帶出魚的鮮味，配襯著裡面的芒果清香，令人吃後覺
【甜心海綿玉子卷】煉奶完全蓋過玉子的蛋香，適合愛好甜點者。
【鰻魚壽司】比普通的鰻魚壽司長，味道跟蒲燒的差不多。
【濃汁燒三文魚壽司】雖然看起來較小巧，經火炙後的三文魚更加肥美；而所謂的濃汁，像加多了豉油般，但不會太鹹。
【藍鰭吞拿魚赤身壽司】除了不像吞拿魚般腥之外，不見得吃下口有什麼特別，魚生切得太薄很沒質感。
【油甘魚壽司】忘了當初在哪間吃過入口即溶的油甘魚，久久也未有一間能重拾水準。
【七味燒三文魚腩】可能多數以鹽燒為主，用七味粉帶出另一種香味。不過魚腩頗肥的說…
【雜錦天婦羅】炸後很乾身，炸粉亦不算比例太多。個人比較喜歡蕃薯天婦羅～
【三文魚籽軍艦】像在吃珍珠粒般，每當咬破後，隨即有濃烈的鹹水味道。
【帆立貝壽司】這個應該可以算是珍寶吧？無論肉質和大小都是最讚的！
【燒拖羅香芒三文魚卷】很有特色的配搭。頂層的拖羅所帶出魚的鮮味，配襯著裡面的芒果清香，令人吃後覺得清新怡人。
【油甘魚薄切刺身】賣相絕對很美，如巨型油甘魚壽司般。切片也真的很薄～
【白蔥牛柳串】串燒很不入流，牛柳更為堅韌。
【雜錦刺身沙律】配汁帶點柚子香，把生菜和蘿蔔切成超薄片，分別有三文魚、帆立貝、“魚立”魚，當然少不了芒果粒。
【玉子壽司】終於吃回有蛋味的玉子了，把飯夾在中間，越看越像“玉子怪獸”的嘴巴被困縛著（用的是紫菜）
【三文魚壽司】每逢吃日本料理的必點之選，普普通通也沒有要求太多。
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