斗‘泰國美食 (已搬遷) 新店位置

四月三十日，天晴，中午氣溫約廿七八度。來這裏吃東西要有心理準備，小店走牌檔風格，座位皆在室外。店家還真貼心，提供風扇供食客使用，但當天不覺熱大家就不開了。午餐有十款八款，我點了冬蔭功蝦麵，同事選了青咖喱牛肉配飯。落單過後，阿姐(或許是老闆也說不定)問我哋飲啲咩，可選龍眼水或者香茅茶。本來諗緊飲可樂定咩，難得有飲品送，就要了龍眼水。龍眼水微涼，阿姐說是剛煲好的，味道清新自然。我覺得就算要加錢也不為過，免費就更難得了。同事點的青咖喱牛飯先來，說味道不錯，我沒試過，在這裏就不另加評語了。我耐心等候我的冬蔭功蝦麵，等了十多分鐘，以一般香港人的時間觀念來衡量，或許是待久了一點，但當阿姐將麵端來，我輕輕呷過一口湯，就覺得這十多二十分鐘實在不算什麼。你問我正唔正宗，我答唔到你。我只係話到俾你聽好唔好食。講個湯先，我會用三個字嚟形容 –「好順喉」。你會話，依家飲酒咩，順咩喉呀？點解酒會講順唔順喉呢？因為酒烈嘛，有的還烈得嗆喉。烈而不嗆，謂之順喉。冬蔭功以酸辣見稱，道理一樣。湯順喉，不禁多喝兩口，方將蝦往咀裏送。蝦大隻，食落新鮮爽口。好行啊可？係。但講到天花龍鳳就叫好食哩咩？幾隻字夠架喇，我講多你都唔會