大澳炭燒雞蛋仔叔叔 (已結業)

話說數月前曾到大澳遇見傳聞中的黑超炭爐雞蛋仔叔叔, 大排長龍下我成為了當日第二名買唔到雞蛋仔的食客教我飲恨大澳! 懷著一種食環署爪牙隨時由大坑延伸到大澳的恐懼, 今次長途拔涉都要到大澳領教雞蛋仔叔叔的威力!當日星期日正午十二點幾就到大澳, 發現原來黑超叔叔已經由車仔檔搬入鋪了! 就在蘇籚咖啡店的斜對面, 可能時間尚算早, 只有一個人等緊雞蛋仔黑超叔叔燒雞蛋仔手勢非常純熟, 而且非常細心, 看到蛋漿比一般街外的都要杰身好多, 剛燒好既雞蛋仔叔叔會放在鋼架上放一陣, 確保仲係好脆先會放袋俾你!一拎上手就覺得雞蛋仔係好輕身的, 放入口, 好鬆脆, 唔似一般雞蛋仔咁硬, 重點係入便係鬆綿綿的, 成粒雞蛋仔入便都係好飽滿好似海綿蛋糕咁! 而且雞蛋仔有陣好香既牛油味! 絕對唔係一般既雞蛋仔可以媲美呀!!!!!!!!!! 希望大家下次入大澳都去支持黑超叔叔呀! 多得我地最偉大既食環署, 全港唯一可以食到炭燒雞蛋仔既地方可能就只有大澳喇!順帶一提黑超雞蛋仔叔叔隔離都有位燒魷魚伯伯既燒魷魚都好好味, 下一篇再寫!PS 溫韾提示一下各位食家千祈唔好好天真地好似平時食雞蛋仔咁兩三個人share一份, 因為雞