東海堂 (英皇大廈)

營業中

休息中

自己可吃的選擇本身已頗窄，以前樓下還有美心，自從關閉後，放假時只有東海可選擇，幸好其後又嘗試了simple life cafe，總算多了一choice。故在東海買撻是經常會做的事，雖說東海走的是中高檔多一點點的路線，但質素其實時好時壞，真的很靠運氣；而今天，恐怕是運氣不好了...本身想買木糠芝士蛋糕，但今天沒有了，故我的第二選擇是這款雜果撻。水果數量不算太多，但款式還可以，有蜜瓜、士多啤梨、藍䓯、芒果、桃和菠蘿，水果面有一層透明啫喱，猜想都是加了糖，故水果是頗甜的。我通常都會把這層透明啫喱拿走，總覺得吃下去怪怪的。水果之下是一層cream，cream倒是挺幼滑的，再來是薄薄一層的海棉蛋糕，質感輕身，但由於份量太少，吃不到蛋香，不過就不重要，因為Tart的靈魂不在此，但cream和海棉蛋糕也沒能多吃，抱歉了你們的味道。對於我來說，餡料固然重要，而撻皮才是任何撻類的靈魂，好不好吃它佔很大分數。可惜，今天的撻皮一切下去，是徹底的腍身，只有僅餘底下稍微脆口，但整體是沒有應有的鬆脆感，牛油香亦欠奉，令我十分失望。其實先前也在東海吃過質素較好的，所以買不買到好吃的，就要碰下運氣了。