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餐廳: 和平飯店 (大本型)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 和平飯店 (大本型)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2020-02-26 915 瀏覽
之前經過幾次沒吃過,總是覺得信心不大。今次一於試試。時間有點早,食客不多。▶️窩塌豆腐蘸蛋汁的煎豆腐上淋上醬汁。類似五柳汁,酸酸甜甜,好開胃,超好吃。我對豆腐的要求頗高,這個真的多嫩滑。▶️小籠包🥟皮簿餡靚,豬肉餡吃得出鮮味。調味得宜。很滿意。▶️蟹黃豆苗🦀相對失色,沒特別,蟹黃沒很甘鮮。可能清炒菜更好。▶️嫩雞煨麵🐔🍜很怕那些放了大量牛奶當成濃湯的湯麵。這個沒有!喝到清香雞湯味道,嫩雞粒也沒有雪藏味。讚~整體上這間餐廳很對胃口。會再來。
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之前經過幾次沒吃過,總是覺得信心不大。今次一於試試。

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時間有點早,食客不多。

窩塌豆腐
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▶️窩塌豆腐
蘸蛋汁的煎豆腐上淋上醬汁。類似五柳汁,酸酸甜甜,好開胃,超好吃。我對豆腐的要求頗高,這個真的多嫩滑。

小籠包
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▶️小籠包🥟
皮簿餡靚,豬肉餡吃得出鮮味。調味得宜。很滿意。

蟹黃豆苗
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▶️蟹黃豆苗🦀
相對失色,沒特別,蟹黃沒很甘鮮。可能清炒菜更好。

嫩雞煨麵
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▶️嫩雞煨麵🐔🍜
很怕那些放了大量牛奶當成濃湯的湯麵。這個沒有!喝到清香雞湯味道,嫩雞粒也沒有雪藏味。讚~


整體上這間餐廳很對胃口。會再來。
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小籠包
蟹黃豆苗
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