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2019-07-21
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朋友推薦在香港比鼎泰豐好吃的湯包🤔小籠包外皮折數超過16以上，代表師傅功力不淺👍🏿一口吃下湯汁的油脂味道與豬肉相當融洽，但要比鼎泰豐好吃！這可能見仁見智囉👌🏿鍋貼在菜單上表示需要15分鐘，卻跟小籠包一同上桌，讓我不免懷疑是預先剪好的吧🤔鍋貼的皮相對較厚，但煎過的那面酥脆是好吃的，一口咬下，不燙口，那與我猜測應該不會差太多，或許是怕客人等太久，裡面有些許湯汁，肉的味道與小籠包相同，如果不是真的想吃，點小籠包即可😬吃到一半想到上海菜怎能沒有吃個年糕點了三鮮炒年糕，裡面配料給的不寒顫，但味道非常清爽，不過一個很大的缺點是年糕品質不一，我吃到沒炒透的年糕，所以讓我有點小失望😩最後說豆沙鍋餅我認為是好吃的，必點皮脆餅做的厚度吃起來有點麻糬的軟嫩，非常特別，紅豆泥甜而不膩，與鍋餅的配合相當好，但如果唯一要說的缺點可能是豆沙給的太少😬總而言之，小籠包豆沙鍋餅 推推👍🏿
小籠包外皮折數超過16以上，代表師傅功力不淺👍🏿
一口吃下湯汁的油脂味道與豬肉相當融洽，但要比鼎泰豐好吃！這可能見仁見智囉👌🏿
鍋貼在菜單上表示需要15分鐘，卻跟小籠包一同上桌，讓我不免懷疑是預先剪好的吧🤔
鍋貼的皮相對較厚，但煎過的那面酥脆是好吃的，一口咬下，不燙口，那與我猜測應該不會差太多，或許是怕客人等太久，裡面有些許湯汁，肉的味道與小籠包相同，如果不是真的想吃，點小籠包即可😬
吃到一半想到上海菜怎能沒有吃個年糕
點了三鮮炒年糕，裡面配料給的不寒顫，但味道非常清爽，不過一個很大的缺點是年糕品質不一，我吃到沒炒透的年糕，所以讓我有點小失望😩
最後說豆沙鍋餅
我認為是好吃的，必點
皮脆餅做的厚度吃起來有點麻糬的軟嫩，非常特別，紅豆泥甜而不膩，與鍋餅的配合相當好，但如果唯一要說的缺點可能是豆沙給的太少😬
總而言之，小籠包豆沙鍋餅 推推👍🏿
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