L.D.K. by Ufufu Café (新都會廣場)

營業中

休息中

一向對日本餐廳情有獨鍾，無論裝潢設計、座位擺設都予人一種舒適感覺。今天就來到「L.D.K. By Ufufu Cafe」的葵芳店。店內燈光柔和，配以輕鬆的背景音樂，是朋友和情人約會的好地方呢。午餐時段有優惠套餐：只要點一款主食，加20元便可享用沙律、餐湯和飲品。煙三文魚頗有魚香，沙律菜亦十分新鮮，拌了沙律醬，但味道沒什麼特別。這個柚子沙律難得成為筆者喜愛沙律之一（筆者本身是不愛吃沙律的。）。酸酸的柚子醬令人異常開胃，而且也蓋去了沙律菜的草青味。餐湯質地creamy，有著濃郁粟米味。蛋包飯賣相看似簡單，但做法不容易呢。既然是日本餐廳，當然是採用珍珠米了，米飯有少許黏身，咀嚼之下頗有飯香。配上香噴噴的肉味醬汁，不知不覺會吃掉整碟飯。雞蛋十分香滑，蛋味十足。明太子一向是筆者的喜愛食材，愛其咸中又帶點微辣，佐飯一流。餐廳以明太子配忌廉來調醬汁，卻意外的夾，入口先是香濃細滑的忌廉味，再來上喉的是明太子的咸辣味，多重味覺享受。意粉彈牙煙韌，烹調時間掌握得很好。隨餐也附有檸檬紅茶作餐飲，味道和普通在坊間喝到的檸茶一樣，故未有拍照。