津屋爐端燒 (已結業)

搬到啟德區快半年了，一直都是忙忙忙，未有時間到附近走走看看。這天就着假期，和男朋友邊逛邊看，走到了九龍城。傍晚時分，肚子有點餓，去找食的吧。在麥當奴旁邊看到一間日式餐館，主打爐端燒。每次到九龍城都是吃泰國餐，這次就試日本菜吧。雖說傍晚時分，氣温仍是30+度，非常炎熱。趕快走進餐館，呀，一室清涼！先送上【前菜】$10，小碗螺肉青瓜冬菇，青瓜爽脆，配上鮮美螺肉，冰涼冰涼的先消消暑。再叫一盤【枝豆】$30，煮得剛剛好，不會太硬太鹹。邊吃邊看餐牌，最後點了刺身和串燒。店家先送上【上刺身盛】$388老闆娘說刺身裹頭有”平目魚”（即平常吃的左口魚）。做得很漂亮，平目魚卷成一朵花，加上三文魚子作花蕊。吃下去魚肉鮮甜帶咬勁，第一次試平目魚，很特別。另外我最喜歡帶子，鲜美軟嫩，好好吃呀！吃完刺身，就來串燒。叫了【燒洋蔥豚腩片】$28豚腩肥瘦相間，中間隔着洋蔥。肥肉烤過變得爽口不油膩，而瘦肉部分仍保存肉汁，加上洋蔥辛辣，帶走腩肉的肥膩感，不錯不錯。我倆牛魔王當然不會放過牛肉牛舌。再來是【燒汁牛肉串】$48燒得剛剛好，一咬下去，鮮味牛肉汁充滿整個口腔。很佩服厨師的功力，牛肉燒得剛剛好，不老不靭，好滿意。再來