元合

營業中

休息中

專程走到這間名店買魚蛋試試,門前幾款的魚蛋魚片真的吸引,我問伯伯那種魚蛋較好吃?潮州伯伯友善地告訴我這種有蔥的較香口好吃,要了半斤和一小截魚片嘗試一下,看到門前掛了很多潮州粽子,也要了一隻綠豆來試試。大人用了香蔥魚蛋來煮苦瓜,魚蛋超爽口,有魚味之餘但不腥,是新鮮的原故吧!!加上有不少的香蔥在內,的確如伯伯所言香口好吃。魚片買時還是熱的,新鮮的沒話說!魚肉雪白彈牙,又是很有魚味的,連我不太喜吃魚片的也覺好吃。潮州粽原來有咸甜混合的,今次選了比較普通的綠豆粽來試,除了綠豆外,還有大大隻的蝦米、不是肥肉的靚腩肉、爽口花菇和一大隻咸蛋黃,很豐富的材料!!糯米軟硬度剛好,雖然普通一點,但味道真的不俗!下次可以試其他,甚至咸肉+豆沙的雙拼粽子。還以為掛在店前的粽子是冷冷的,多口問伯伯要蒸多久才可吃,潮州伯伯二話不說將粽子放上我手背,帶潮州口音地說: 仲熱的哦!! 希望下次買到魚皮和其他小食。