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2007-03-30
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去完新香園食蛋牛治,專登留肚食餃子。雖則地區叫深水步,但其實近太子多。所以從新香園行落去,中晒招!講番餃子店,叫一個菜肉餃加豆漿。剛剛去完佐敦北京水餃店,所以自然比較一番。北京水餃店餃子較似方形、好大隻,皮厚但好滑,料呈啡色,而味道濃烈。呢道o既餃子屬長形,皮薄料多,但味道相對較淡。而餃子皮的質料、口感,同北京水餃店好唔同。豆漿較甜而冇乜豆味。湯底太特別- 野葛菜生魚豬骨湯,相對一般清湯底,較濃郁而且唔覺有味精。但未必人人覺得好飲就真...總括而言:好味、價錢ok
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