火水爐冰室火鍋

營業中

休息中

今晚，因先生要買波鞋，所以來到旺角，買完波鞋是時候食飯了。今晚想食火煱，於是上OpenRice查一下附近食火鍋的店，火水爐就在附近，四川麻辣鷄煲+火鍋，正合我意，於是決定試嚇火水爐鮑魚麻辣雞煲。火水爐是一間非常懷舊食店，再特別的地方就是以火水爐𤔡裝飾的設計。招牌鮑魚麻辣雞煲$258，鷄煲上枱後再煲5分鐘才可以食。那熱氣騰騰是食火鍋的特色。我最喜歡。麻辣的鷄件都比較嫩滑，有四川麻辣的味道。每人有一隻鮑魚，鮑魚沾上麻辣味的濃雞汁，真是又入味又爽口。其它的餐廳食完鷄鍋跟著直接打火鍋，但火水爐就換另一鍋打火鍋，但我覺得還是用原來的雞煲打火鍋好味些。我們要了個香茜皮蛋湯鍋。火鍋肉類的配料不是很多，飲品有幾款。安格斯牛肉，牛肉味不錯，點上自調的辣醬汁，味道不錯呢。黑毛豬肉，肉味比較淡，及肉質稍鞋。牛柏葉够爽口，是食火鍋不可缺少的火鍋料。海鮮拼盤，每人有兩隻鮮蝦，兩隻生蠔，生蠔略顯瘦削。脆肉鯇魚未覺脆口。