蒸廬 (Plaza88)

營業中

休息中

經朋友介紹，果然好介紹這天一行兩人來幫襯，惠顧一個全日套餐，包羅一個肉餅蒸飯、優惠價川弓魚頭燉湯、優惠價蝦餃，另散叫麻辣牛肉燒賣及雲石芝麻包。印象深刻的是肉餅飯加入日本木魚及鹹蛋差黃蓉，減去肉餅飯的單調味道及肥膩感，增加口感及層次。麻辣牛肉燒賣，沒有想像中的麻及辣，反而因為添加麻辣，為味蕾帶來新鮮感及刺激。另外，食雲石芝麻包，趁熱食要小心，包內湧流出來熱辣辣的芝麻非常多，亦因為新鮮蒸出來，會燙口。只是餐廳環境狹小，來了蒸飯及燉湯，還未吃完，再上枱的點心已經冇位置擺放，點心籠需要疊高攞放了，這點要有心理準備。