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2023-03-14
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☙ 四喜麵包西餅💛 ❧ 近期掀起千層吐司、麻糬波波熱潮，四喜亦加入戰團，相對比較易買，最啱冇耐性但又想試的人，順便支持良心小店✨吐司每日有𝟯輪出爐時間，每次大概推出𝟮𝟬個～相比吐司，反而麻糬波波更有驚喜，無論係脆皮定傳統款都超喜歡，好味又平，下次絕對會再回購🤩 ࿐ 🍞千層吐司 $𝟮𝟴 牛油味好香，麵包外層微脆，包體非常軟熟，撕開每層食口感會更好，不過油膩感稍重，食得多有啲油🤌🏻 👀小知識，原來千層吐司工序非常繁複，每個有𝟭𝟲層酥皮，製作需時𝟯日，要分開整麵團、摺疊牛油及發酵，再入焗爐以短時間烤焗，以達到層次分明、軟熟又濕潤的質感，真係心機之作🙊 🍡麻糬波波 $𝟭𝟮@𝟰粒💫 ✦ 脆皮 菠蘿皮非常香脆，極重牛油味，口感偏乾身、脆口，比較似迷你菠蘿包，除咗唔夠煙韌外都好高質👍🏻 ✦ 芝士 芝士味非常香濃，咸香味重，外皮香脆，口感相對脆皮款較濕潤、煙韌，質感更似食開的麻糬波波，追求𝗤𝗤口感的話，呢個傳統款會更適合🥳
近期掀起千層吐司、麻糬波波熱潮，四喜亦加入戰團，相對比較易買，最啱冇耐性但又想試的人，順便支持良心小店✨吐司每日有𝟯輪出爐時間，每次大概推出𝟮𝟬個～相比吐司，反而麻糬波波更有驚喜，無論係脆皮定傳統款都超喜歡，好味又平，下次絕對會再回購🤩
脆皮麻糬波波
$12
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࿐
🍞千層吐司 $𝟮𝟴
牛油味好香，麵包外層微脆，包體非常軟熟，撕開每層食口感會更好，不過油膩感稍重，食得多有啲油🤌🏻
👀小知識，原來千層吐司工序非常繁複，每個有𝟭𝟲層酥皮，製作需時𝟯日，要分開整麵團、摺疊牛油及發酵，再入焗爐以短時間烤焗，以達到層次分明、軟熟又濕潤的質感，真係心機之作🙊
芝士麻糬波波
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千層吐司
$28
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🍡麻糬波波 $𝟭𝟮@𝟰粒💫
✦ 脆皮 菠蘿皮非常香脆，極重牛油味，口感偏乾身、脆口，比較似迷你菠蘿包，除咗唔夠煙韌外都好高質👍🏻
✦ 芝士 芝士味非常香濃，咸香味重，外皮香脆，口感相對脆皮款較濕潤、煙韌，質感更似食開的麻糬波波，追求𝗤𝗤口感的話，呢個傳統款會更適合🥳
脆皮麻糬波波
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千層吐司
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