影片
更多
2017-11-22
3702 瀏覽
難得天氣終於轉涼, "邊爐精"已經按耐不住, 今晚約左係呢間食台式火鍋邊烚邊吹水場內以木器為主調, 燈光昏暗, 幾有古典氣氛, 有別於坊間既燈光火著, 坐得都幾舒服坐底後先選好湯底, 呢度既湯底除左傳統又多人認識既麻辣或薑母鴨外, 仲有幾款特式養身湯底: 寧神養心鍋, 美人鍋, 養生鍋等火鍋配料又夠多, 包括台灣特式有食材, 如鴨舌, 鴨血, 台灣A菜, 翠絲水蓮等點好湯底及食材後就等食啦喂.........未食得住就出去混醬區混醬先今晚點左鴛鴦湯底 (以較高價湯底收費), 寧神養心鍋X麻辣鍋(選小辣)! 寧神養心鍋材料包括川芎, 白芷, 天麻, 當歸, 魚頭, 烏鷄, 豬肉, 先飲啖湯, 鮮甜無比, 藥材味都幾出, 無腥味, 此湯底有效驅頭風及袪頭痛, 個魚頭仲肉滑, 千祈咪錯過!另外一邊既麻辣湯底, 包括多種藥材及香料, 加入鴨血及凍豆腐, 仲有另送鴨血多一份, 相當抵食!鴨血超滑, 好味呀火鍋配料好快上枱, 烚下烚下又點可以無牛肉呢?! 點了呢客手切牛肉($228/細), 肉色相當靚仔, 脂肪分佈幾平均, 厚薄度都適中只需烚十零秒就食得, 肉味幾濃, 有咬口之餘又唔會韌, 質
場內以木器為主調, 燈光昏暗, 幾有古典氣氛, 有別於坊間既燈光火著, 坐得都幾舒服
坐底後先選好湯底, 呢度既湯底除左傳統又多人認識既麻辣或薑母鴨外, 仲有幾款特式養身湯底: 寧神養心鍋, 美人鍋, 養生鍋等
火鍋配料又夠多, 包括台灣特式有食材, 如鴨舌, 鴨血, 台灣A菜, 翠絲水蓮等
點好湯底及食材後就等食啦喂.........
未食得住就出去混醬區混醬先
今晚點左鴛鴦湯底 (以較高價湯底收費), 寧神養心鍋X麻辣鍋(選小辣)! 寧神養心鍋材料包括川芎, 白芷, 天麻, 當歸, 魚頭, 烏鷄, 豬肉, 先飲啖湯, 鮮甜無比, 藥材味都幾出, 無腥味, 此湯底有效驅頭風及袪頭痛, 個魚頭仲肉滑, 千祈咪錯過!
寧神養心鍋X麻辣鍋(
68 瀏覽
0 讚好
0 留言
48 瀏覽
0 讚好
0 留言
另外一邊既麻辣湯底, 包括多種藥材及香料, 加入鴨血及凍豆腐, 仲有另送鴨血多一份, 相當抵食!
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
鴨血超滑, 好味呀
25 瀏覽
0 讚好
0 留言
火鍋配料好快上枱, 烚下烚下又點可以無牛肉呢?! 點了呢客手切牛肉($228/細), 肉色相當靚仔, 脂肪分佈幾平均, 厚薄度都適中
手切牛肉
30 瀏覽
0 讚好
0 留言
只需烚十零秒就食得, 肉味幾濃, 有咬口之餘又唔會韌, 質數唔錯!
呢度既丸類及餃類有半份叫, 想試多D當然可以叫半份($40), 墨魚丸及韮菜餃半份係四粒/隻
墨魚丸及韮菜餃
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
墨魚丸口感彈牙及食到有墨魚粒
韮菜餃就皮薄及滑, 韮菜份量較肉為多, 多食幾隻都唔會膩
呢度既響鈴($58)係鮮炸架, 一客數條, 每條都炸至金黃色肥嘟嘟, 放入湯內幾秒, 外軟內脆, 雙重口感
響鈴
27 瀏覽
0 讚好
0 留言
均衡營養, 當然要有菜啦, 呢客雜錦蔬菜盤($58)就咩都有D, 包括秀真菇, 金菇菜, 粟米, 娃娃菜, 小棠菜及生菜, 款式多都幾抵食!
想再飽D, 叫左呢客寬粉條($38), 外貎似偏薯粉, 用食具罩住烚至透明狀即可食得
寬粉條
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
口感滑溜得黎又煙韌, 好過癮喎
食完仲有呢杯檸檬沙冰送, 味道酸甜又夠凍, 下火呀............哈!
檸檬沙冰
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
侍應反應夠快, 不時加茶加湯, 態度有禮, 唔怪之得全場爆滿!
張貼
