大壹燒鵝 (啟田大廈)

營業中

休息中

今次去藍田幫個客人睇風水，睇完之後重諗緊去邊到食晚飯，點知見到對面有大壹燒鵝，兩話不說入去幫襯.原因係..... 曾經幫襯過銅鑼灣店，叉燒一級掂，所以又想同叉燒約會.今次好奇怪，打開份 menu 竟然出現選擇困難症，秘書助手完全無意見而我又好多菜式想食，但肚只得兩個！最想食乳豬，點知售罄，okay，減少一個選擇煩少一個，最後點咗叉燒併燒鵝，豉椒炒蜆同松鼠魚.細細個曾經哽魚骨，唔多唔少抗拒食魚，大壹嘅松鼠魚起哂D最恐怖嘅魚骨，啖啖魚肉，外脆魚肉超嫩滑，再加上偏甜嘅甜酸汁，滿意.炒蜆除咗蜆要新鮮之外，就係蜆肉無沙，食咗半碟，一D沙都無，要俾個 like，因為我超怕食雞蛋有蛋殼，食蝦有腸，食蜆有沙.之前我都講過，依家好多燒味店，油雞燒鴨燒鵝經常出現一個現像叫"假滿足"，即係望埋去好似份量足夠，食落跟本無肉，有皮有骨係無肉，大壹燒鵝份量足，無出現假滿足，有相有真相，而且皮脆肉嫩，唔點酸梅醬已經好好味，而我亦都無點甜梅醬，俾第二個 like!人生，係要享受，要精彩，要樂趣開心，唔係要長壽，食舊叉燒都話要健康，唔要肥唔要燶，又瘦又唔甜，攪到口感硬又淡味，邊好味邊有人生樂趣㗎！見到大壹嘅叉燒，隔住塊