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2024-05-27
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這是一家新開幕的台式餐廳,提供經典台灣美食。牛肉麵的湯頭呈現濃郁的紅棕色,在光線的映照下還能看見油潤的光澤。牛展本身經過長時間燉煮,已然入口即化,纖維分離、多汁美味。牛筋富有彈性口感,咀嚼起來有嚼勁,品嚐出陣陣深厚的湯香。而牛肚的嫩度讓人驚艷,吃下去如同吸允一口清燉高湯的精華。除了牛肉食材,還有酸菜、蔥花等新鮮配料提味,使湯底格外清香爽口,讓整體風味更覆合口腔。麵條彈牙爽口,上面均勻淋上湯汁,使麵體完全浸潤並吸收湯頭的醇香。無論是形狀、口感還是湯汁比例,這道牛肉麵可謂處處拿捏恰當,難怪能博得食客的高度好評。每一口都讓人回味無窮,感受台灣在地牛肉麵獨有的營養美味。另一道是鐵觀音奶茶,奶香濃郁,茶香醇厚。用上等鐵觀音紅茶熬製而成,香氣四溢。表面的奶泡綿密細緻,整體口感既滑順又有層次感。這杯奶茶讓人一飲回味無窮。
牛肉麵的湯頭呈現濃郁的紅棕色,在光線的映照下還能看見油潤的光澤。牛展本身經過長時間燉煮,已然入口即化,纖維分離、多汁美味。牛筋富有彈性口感,咀嚼起來有嚼勁,品嚐出陣陣深厚的湯香。而牛肚的嫩度讓人驚艷,吃下去如同吸允一口清燉高湯的精華。除了牛肉食材,還有酸菜、蔥花等新鮮配料提味,使湯底格外清香爽口,讓整體風味更覆合口腔。
麵條彈牙爽口,上面均勻淋上湯汁,使麵體完全浸潤並吸收湯頭的醇香。無論是形狀、口感還是湯汁比例,這道牛肉麵可謂處處拿捏恰當,難怪能博得食客的高度好評。每一口都讓人回味無窮,感受台灣在地牛肉麵獨有的營養美味。
另一道是鐵觀音奶茶,奶香濃郁,茶香醇厚。用上等鐵觀音紅茶熬製而成,香氣四溢。表面的奶泡綿密細緻,整體口感既滑順又有層次感。這杯奶茶讓人一飲回味無窮。
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