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2023-07-09 471 瀏覽
呢度嘅素食菜式真係多到爆。每款菜式都有廣東菜嘅獨特風味。「素腐皮卷」係一個唔可以錯過嘅開胃菜。佢嘅腐皮酥脆,裡面包住香氣撲鼻嘅蔬菜同香料,食落有層次又好好味。另外,「素酸辣土豆絲」亦都好出色,有正宗嘅麻辣風味。脆口嘅土豆絲配埋酸辣調味汁,食落又辣又酸,真係令人回味無窮。最出色嘅菜式當然非「素麻婆豆腐」莫屬。豆腐嫩滑得嚟,再配埋麻辣醬同豆瓣醬,味道濃郁得令人難以置信。真係好難相信呢啲都係素食。呢啲菜式成功嘅原因係因為佢哋嘅食材選擇同埋烹調技巧。「素腐皮卷」裡面嘅蔬菜唔單止豐富,切割得啱啱好,令口感更加豐富。「素酸辣土豆絲」度嘅土豆片切得均勻細薄,煮熟嘅時候更易吸收調味汁,又保持到土豆嘅脆爽口感。至於「素麻婆豆腐」嘅豆腐就更加出色,好滑嫩,同埋醬汁嘅烹調真係恰到好處,令味道更加突出。除咗菜式好味之外,用餐環境亦都好舒適。餐廳嘅裝潢好雅致,創造出一個溫馨同和諧嘅氛圍。
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呢度嘅素食菜式真係多到爆。每款菜式都有廣東菜嘅獨特風味。「素腐皮卷」係一個唔可以錯過嘅開胃菜。佢嘅腐皮酥脆,裡面包住香氣撲鼻嘅蔬菜同香料,食落有層次又好好味。另外,「素酸辣土豆絲」亦都好出色,有正宗嘅麻辣風味。脆口嘅土豆絲配埋酸辣調味汁,食落又辣又酸,真係令人回味無窮。最出色嘅菜式當然非「素麻婆豆腐」莫屬。豆腐嫩滑得嚟,再配埋麻辣醬同豆瓣醬,味道濃郁得令人難以置信。真係好難相信呢啲都係素食。

呢啲菜式成功嘅原因係因為佢哋嘅食材選擇同埋烹調技巧。「素腐皮卷」裡面嘅蔬菜唔單止豐富,切割得啱啱好,令口感更加豐富。「素酸辣土豆絲」度嘅土豆片切得均勻細薄,煮熟嘅時候更易吸收調味汁,又保持到土豆嘅脆爽口感。至於「素麻婆豆腐」嘅豆腐就更加出色,好滑嫩,同埋醬汁嘅烹調真係恰到好處,令味道更加突出。

除咗菜式好味之外,用餐環境亦都好舒適。餐廳嘅裝潢好雅致,創造出一個溫馨同和諧嘅氛圍。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-07-07
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐