大澳炭燒雞蛋仔叔叔 (已結業)

因著是平日，人又不多，嗅到雞蛋仔的香味，看見又是炭爐燒的，十分吸引，雖是製作要一點時間，但也沒關係，人人也願意等；因看到如此色澤均衡，外脆內鬆，吃落拍案叫絕，真的未吃過如此好味的雞蛋仔．得知很多人會來買，但伯伯堅持不用多一個爐，只因仔仲質不仲量，要預時間及火喉，所以不用心急，堅持食物的美味，心急人就沒有得欣賞啊！而且伯是的食具也很衛生的啊！