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2010-11-28
感冒病毒突襲，這個週末不得已被流鼻水和喉嚨痛兩個可惡的傢伙糾纏，不但令身心頓時失去了平和，也失去了尋香逐味的興致。一向以來喜歡事先計劃好週末試菜地點，可惜因為抵抗力的潰敗，只好將原定目標押後。好不容易捱過刻板而忙碌的一週，喜見星期六的暖陽和湛藍天空，縱然自身已慘成”戰俘”，仍不惜拖著疲憊的身軀，到我最愛的大坑小區去走走。來之前其實沒有確定的目標餐廳，但心中卻泛起念頭，想到“貝多芬先生”早前推介的“Peace Square”一試，藉以圖個“吉利”，望“祥和再臨”。“Peace Square”的店名起得又好又貼切，面向街道的一邊有大幅落地玻璃，十分開揚，更難得的是窗外景致以樹木為主，縱然偶有車輛經過，但卻沒有轟轟闐闐的汽車噪音。店子室內一幅大牆以樹林圖案作裝飾，淺木色的餐桌和白色的沙發，令平和感覺悠然而生。作為一間休閒Café，Peace Square當然有咖啡的供應。客人可以在Mocha、Expresso、Expresso Con Panna、Latte、Americano及Macchiato等口味中，選擇合意的一款，價錢為$25-$36。除咖啡外，這裏也賣草品花草茶(如: 粉紅玫瑰、洋
“Peace Square”的店名起得又好又貼切，面向街道的一邊有大幅落地玻璃，十分開揚，更難得的是窗外景致以樹木為主，縱然偶有車輛經過，但卻沒有轟轟闐闐的汽車噪音。店子室內一幅大牆以樹林圖案作裝飾，淺木色的餐桌和白色的沙發，令平和感覺悠然而生。
作為一間休閒Café，Peace Square當然有咖啡的供應。客人可以在Mocha、Expresso、Expresso Con Panna、Latte、Americano及Macchiato等口味中，選擇合意的一款，價錢為$25-$36。除咖啡外，這裏也賣草品花草茶(如: 粉紅玫瑰、洋甘菊、茉莉花、薰衣草等常見種類，也有較少在一般Café奉客的桂花、薄荷、檸檬草及菩提葉)，價錢為$38-$40。如果嫌單款花茶太單調的話，大可以試試這裏的複方花草茶(如: 粉紅玫瑰加洋甘菊/茉莉花/桂花或薰衣草加菩提葉/洋甘菊/紫蘿蘭)，價錢只不過較單款花茶貴$2。喜歡果味的話，也有芙蓉花水蜜桃茶/熱情果茶/草莓茶等，可供選擇，價錢也是$38-$40。此店連喜歡朱古力飲品的客人也照顧周到，不但供應一般的朱古力奶，也有榛子、薄荷、雲呢拿及焦糖等不同口味，滿足客人的不同喜好(價錢為$28-$30)。
事實上如果單靠賣咖啡/茶的話，又怎能多賺客人的銅板呢!所以Peace Square也賣熱狗、多士、三文治、意大利粉、意大利飯、沙律和甜品等，各類食物都有四至八款不同選擇，價錢約為$38-$108不等。此店除了飲品和食物的款式夠多元化之外，更重要的是有午市套餐供應，價錢約為$48-$68，包括餐湯/沙律、多士、咖啡/茶。如欲點選花草茶或餐牌上的飲品，則需要另加$5-$8。喜歡甜品的朋友，只需跟餐再加$18，就可享用是日甜品一客。這天胃口不太好，喉嚨又不太舒服，所以要了一客蒜片紫蘇海蜆意大利粉，取甜薯湯而捨蕃茄雜菜沙律，又要了一壺桂花茶和是日甜品(蘋果玉桂金寶)。
早一陣子已光顧過附近幾家西餐小店，發覺一般以餐湯為最弱的一環，所以不敢對這裏的餐湯有過高期望。Peace Square的餐湯是以厚邊白色大瓷杯盛載，再以厚木作餐盤連多士和牛油一併上桌。個人很欣賞這套餐具配搭，貫徹了店方所標榜的閒適風格。這款以甜薯做成的餐湯，湯汁稠而不厚，雖然不太喝得出甜薯的香味，但味道卻有雞湯的鮮甜，好喝!可惜那塊多士卻不熱不脆，用來塗抹多士的牛油，本身已有缺乏乳脂香味的缺點，所以難以和多士併發出美味的口感。
我的主菜 — 蒜片紫蘇海蜆意大利粉，份量不少，材料也算豐富。蜆肉鮮甜有嚼勁，配合菇菌同炒，最能帶出鮮味。不過這個意大利粉雖說放了紫蘇葉作配菜，但紫蘇葉的清新香味，卻嫌過於內斂。意大利粉方面，食味不錯，如果能夠煮得稍為油潤一點就更好。這個主菜雖然不是很完美，但卻足以令我重振食慾。
一直都喜歡桂花的甜香，舉凡有桂花做的甜品，我都樂意品嚐，但不知大家有否發覺，坊間的桂花甜品，大多花香味薄弱，吃來只覺嚼著一口甜味，令人徒添失落之感。Peace Square的桂花茶卻用了大量素質不錯的桂花沖泡，所以花香動人。店方更細心地奉上蜂蜜，給客人自己為花茶增甜。喝了兩杯後，發現可多泡一、兩次，所以請店員為我加點熱水，也請她為我添加蜂蜜，對方非常合作，一一照辦。
雖說是套餐所送的甜品，這個蘋果玉桂金寶，卻做得一點也不馬虎。份量方面不多不少，店方更為甜品加了鮮艷的果醬裝飾，這番心思實在叫人欣喜。蘋果玉桂金寶上桌時，非常之熱，面層的燕麥片很脆，內面的蘋果肉和葡萄乾煮得非常軟身，甜味適中，玉桂味也很突出，不過牛油味稍嫌過濃，有蓋過蘋果香味之勢。
Peace Square給我的整體感覺非常之好，特別喜歡這裏多樣化的飲、食品選擇，而且以這個價錢能吃到這種水準的午餐，實在不能再挑剔了。
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