夏銘記 (已結業)

睇戲必經魚蛋店，第一次直行直過，第二次八卦窺視下，第三次決定行進去吃一次。附近街坊常幫襯，從對話聽到他們閒話家常。原來此店是蔡瀾先生常去的150間食肆之一，認真失敬失敬！難怪牆上有大量報紙雜誌報導！點了... 紫菜四寶麵 $37麵條彈牙並沒有鹼水的誇張，煙煙韌韌在吃的時候覺得多舒服！見牆上報紙介紹，辣椒醬是自家製之餘也得多人捧場，試過一丁點，辣度驚人，我投降了！四寶包括有魚蛋、豬肉丸、墨魚丸及魚餃，另外因為不夠豬肉丸而得多了一粒貢丸。當中魚蛋質感有幾分似新加坡魚蛋，軟滑鮮甜；墨魚丸夠彈牙兼墨魚味濃；魚餃有咬口，餃皮煙韌、肉餡鮮甜；豬肉丸肉味濃郁，彈牙；貢丸的冬菇味香，一咬爆汁。好味道的小店，難怪得蔡生的喜愛！