九鼎百味

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前幾日又去熟食中心食嘢，去返上次去過嘅九鼎百味。不過天氣比較熱今次就唔食火鍋，叫咗幾個餸送飯食。一開始有兩款餐前小食：四季豆：清爽，有少少辣幾開胃。花生：好脆，送酒一流。冰鎮豬手粒 第一碟餸好清涼，有少少酒味好開胃，送飯都好夾。豬手充滿骨膠原，好味之餘又美顏。蘆筍炒豬雜 豬雜好豐富，有豬潤、豬心、豬腸同埋豬肚。豬肚豬腸好彈牙，豬膶豬心又好入味。乜都試到好抵食。老闆介紹佢哋嘅蘆筍係來自澳洲，難怪咁清甜爽口。仲有少少三色椒做點綴。吊燒骨 平時食開南乳嘅吊燒骨，呢度做嘢比較特別，係蜜餞花生嘅豬骨。呢個食法好特別，甜排骨加上花生嘅口感，值得一試。而且啲肉質都好鬆軟，啲花生加咗蜜糖有少少似花生糖添。丘比牛柳粒最後仲有呢個牛柳粒，加咗丘比芝麻醬。牛柳粒好多汁，識落都好嫩滑。份量都好大，仲有啲生菜，健康又好味。