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2024-03-04
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星期日和老公到銅鑼灣醉忘魚屋吃晚餐。梭子魚刺身它不是屬於油脂感重的魚,反而是清清地的,味道鮮甜。吞雲吐霧改名改得很貼切,煙燻效果像吞雲吐霧,是用蘋果木煙燻過的芝士搭配炸過的紫菜卷一起吃,芝士綿滑,紫菜香脆,好吃。
喜知次一夜乾魚皮燒得很脆,魚肉多汁,一條魚已經分了兩面,方便進食。土佐豆腐豆腐非常滑嫩,有炸過,浸在醬油裡,很讚。墨魚鬚和極上鹽燒牛舌墨魚鬚彈牙,牛舌肥美。黑豚蘆筍卷和手羽先兩個都燒得剛剛好,不錯吃。甜番薯甜甜的。
梭子魚刺身
它不是屬於油脂感重的魚,反而是清清地的,味道鮮甜。
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吞雲吐霧
改名改得很貼切,煙燻效果像吞雲吐霧,是用蘋果木煙燻過的芝士搭配炸過的紫菜卷一起吃,芝士綿滑,紫菜香脆,好吃。
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魚皮燒得很脆,魚肉多汁,一條魚已經分了兩面,方便進食。
土佐豆腐
豆腐非常滑嫩,有炸過,浸在醬油裡,很讚。
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墨魚鬚和極上鹽燒牛舌
墨魚鬚彈牙,牛舌肥美。
黑豚蘆筍卷和手羽先
兩個都燒得剛剛好,不錯吃。
甜番薯
甜甜的。
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