香港大學校友會

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是日合共9位朋友響附近開會後一齊嚟食飯，由於有位朋友係港大校友，所以我哋可以嚟食飯。呢度價錢合理，所以好彩該校友早幾日已經book定檯，否則肯定無位。杏汁白肺湯 : 非常足料，杏仁味濃郁，白肺乾淨，份量足，一窩可以分成9碗。蝦多士 : 而家得番好少地方做呢度菜，蝦膠新鮮彈牙，即炸熱辣辣，火喉剛剛好，食一嚿真係唔夠喉。粉絲雜菜煲 : 一般般，下次可以改點其他菜。南乳齋煲 : 腐皮超多，南乳味不太濃，一般水準。古法鹽焗雞 : 用上新鮮雞，附上好耐都未食過嘅新鮮雞內臟，諗唔到雞內臟最受歡迎，好快就俾大家食晒。鹽焗雞雞味香濃，鹽焗時間剛好，雞肉剛熟而不會韌。子蘿咕嚕肉 : 通常外面食到的都是菠蘿咕嚕肉，但係呢度就有子薑菠蘿咕嚕肉，而家子薑當做，所以很嫩而無渣，咕嚕肉皮脆肉鬆，可以説是我食過最好食的，強烈建議大家必叫。果皮蒸肉餅 : 果皮香味帶出豬肉鮮味，與坊間行貨之作有所不同，送飯佳品。蝦子柚皮 : 蝦子味淡，未能使柚皮上味，所以味道不夠。子薑雞球 : 由於之前的子蘿咕嚕肉好食，所以我哋再叫一道子薑菜式，但是此菜式只可以説是不過不失，沒有驚喜，所以沒法和子蘿咕嚕肉相比。