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2012-08-17
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梳乎厘係即點即焗, 所以等了大概 10分鐘左右。等緊既期間, 可以見到o係小小既焗爐裡面焗緊!君度橙酒梳乎厘 ($36):要大匙 spoon 到最底, 連埋上面層蛋白先會有橙味。蛋白夠企身, 夠高度。朱古力梳乎厘 ($36):好濃既朱古力味! 大概 30秒左右之後, 高度就蹋低了。而且, 食既時候, 蛋白開始出水, 變水水地.....我覺得朱古力味雖然都好味, 但搶了蛋白本身的香味。相反, 橙酒梳乎厘比較貼近原味, 但帶點微微既果香, 所以我比較鐘意白色既蛋白。碟上面擺了一粒士多啤梨, 係 frozen strawberry, 所以食落好冰,同熱既soufflé 有強烈既對比。舖頭既牆上面貼滿食客既留言。食完如果想寫返一張先走, 可以問服務員拎紙同顏色筆。
等緊既期間, 可以見到o係小小既焗爐裡面焗緊!
君度橙酒梳乎厘 ($36):
要大匙 spoon 到最底, 連埋上面層蛋白先會有橙味。蛋白夠企身, 夠高度。
朱古力梳乎厘 ($36):
好濃既朱古力味! 大概 30秒左右之後, 高度就蹋低了。
而且, 食既時候, 蛋白開始出水, 變水水地.....
我覺得朱古力味雖然都好味, 但搶了蛋白本身的香味。
相反, 橙酒梳乎厘比較貼近原味, 但帶點微微既果香, 所以我比較鐘意白色既蛋白。
碟上面擺了一粒士多啤梨, 係 frozen strawberry, 所以食落好冰,
同熱既soufflé 有強烈既對比。
舖頭既牆上面貼滿食客既留言。
食完如果想寫返一張先走, 可以問服務員拎紙同顏色筆。
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