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2021-08-03
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這一天我們放假來到西環，去西環海濱長廊行吓，再睇吓香港大學站附近有啲乜嘢食。見到呢間日式店感覺都幾好，餐牌嘅選擇都好多，所以這晚就決定食魚生飯晚餐嗎入去嘅時候，見到好多食客都係食魚生飯，好吸引！首先以麵豉湯同沙律作前菜。麵豉湯嘅味道都幾香濃，沙律菜好清新。花錦魚生丼上有滿滿嘅肥美嘅魚生！我最愛嘅三文魚生😊 肉質細嫩，加少少Wasabi之後同丼飯一齊食，突出佢嘅鮮😊 三文魚子脹卜卜，好大粒！食嘅時候好滿足！鹹鹹香香嘅感覺好好味😊 其他嘅食材及漬蛋也令成個飯更滑更昇華😊夢之丼嘅海鮮同埋份量更加豐富！三文魚蓉份量好多好肥美，三文魚子粒粒飽滿，帆立貝鮮甜，牡丹蝦大隻厚肉，海膽味道濃郁亦口感嫩滑，松葉蟹肉質軟嫩並帶微微甜味😊另外我哋再點左一啲刺身及小食石垣貝味道清甜；深海池魚都幾厚身，有油脂感，味道都幾鮮；柔煮鮑魚保留着清甜原味，口感唔錯；蟹皇醬燒蟹膏豆腐味道香濃，豆腐好滑及重豆香，配合埋細嫩嘅粒粒蟹膏，超正😊滿足的一餐！開心！
入去嘅時候，見到好多食客都係食魚生飯，好吸引！
首先以麵豉湯同沙律作前菜。麵豉湯嘅味道都幾香濃，沙律菜好清新。
花錦魚生丼
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花錦魚生丼上有滿滿嘅肥美嘅魚生！我最愛嘅三文魚生😊 肉質細嫩，加少少Wasabi之後同丼飯一齊食，突出佢嘅鮮😊 三文魚子脹卜卜，好大粒！食嘅時候好滿足！鹹鹹香香嘅感覺好好味😊 其他嘅食材及漬蛋也令成個飯更滑更昇華😊
夢之丼
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夢之丼嘅海鮮同埋份量更加豐富！三文魚蓉份量好多好肥美，三文魚子粒粒飽滿，帆立貝鮮甜，牡丹蝦大隻厚肉，海膽味道濃郁亦口感嫩滑，松葉蟹肉質軟嫩並帶微微甜味😊
另外我哋再點左一啲刺身及小食
柔煮鮑魚
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蟹皇醬燒蟹膏豆腐
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石垣貝味道清甜；深海池魚都幾厚身，有油脂感，味道都幾鮮；柔煮鮑魚保留着清甜原味，口感唔錯；蟹皇醬燒蟹膏豆腐味道香濃，豆腐好滑及重豆香，配合埋細嫩嘅粒粒蟹膏，超正😊
滿足的一餐！開心！
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