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2023-01-28
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旺角真係好多餐廳選擇，不過日式立燒店喺香港比較少見，一於就去試下😎去到發現原來其實都有位坐，店舖面積不大，坐到20人以下，大約有7-8個爐，無論你你1個人定係情侶，都非常適合。餐牌方面，有一人餐、二人餐，又可以散叫，食物種類都有不少，有不同部位嘅牛可以逐片叫，又有一啲串燒同蔬菜，除咗燒肉，仲有和牛涮涮鍋、和牛漢堡、和牛壽司，任君選擇。1️⃣ 極尚和牛定食 $168定食已包括沙律、前菜、麵豉湯、白飯及肉眼A4、西冷A4和牛舌。麻醬沙律，青瓜和生菜都爽口，蜆肉海帶味噌湯正常發揮，白飯🍚上撒滿飯素，連埋燒肉一齊食就啱啱好。A4和牛🥩肉質非常鮮嫩，和牛油脂分布平均，牛味濃郁，西冷比肉眼較瘦，但都好多肉汁，而牛舌就好爽脆彈牙😋2️⃣ 三角肋肉 $28三角肋肉即係肋骨既前面部位，油花較為豐富，味道香濃，燒至8成熟就剛剛好。3️⃣ 上胸腹肉 $22 及中胸腹肉 $16這個部位通常叫做「牛五花」，纖維跟筋膜較多，肉的紋理都比較粗，肉質較為結實，口感軟嫩帶有嚼勁。4️⃣ 後腿肌 $20牛舌係薄切，爽口彈牙，口感煙韌有嚼勁，舌根部位彈牙多汁，燒到少少脆邊就最正🤤 5️⃣ 牛肚 $20將外皮燒到微微地脆身，加少少海鹽黎食都幾特
餐牌方面，有一人餐、二人餐，又可以散叫，食物種類都有不少，有不同部位嘅牛可以逐片叫，又有一啲串燒同蔬菜，除咗燒肉，仲有和牛涮涮鍋、和牛漢堡、和牛壽司，任君選擇。
1️⃣ 極尚和牛定食 $168
定食已包括沙律、前菜、麵豉湯、白飯及肉眼A4、西冷A4和牛舌。麻醬沙律，青瓜和生菜都爽口，蜆肉海帶味噌湯正常發揮，白飯🍚上撒滿飯素，連埋燒肉一齊食就啱啱好。
A4和牛🥩肉質非常鮮嫩，和牛油脂分布平均，牛味濃郁，西冷比肉眼較瘦，但都好多肉汁，而牛舌就好爽脆彈牙😋
2️⃣ 三角肋肉 $28
三角肋肉即係肋骨既前面部位，油花較為豐富，味道香濃，燒至8成熟就剛剛好。
3️⃣ 上胸腹肉 $22 及中胸腹肉 $16
這個部位通常叫做「牛五花」，纖維跟筋膜較多，肉的紋理都比較粗，肉質較為結實，口感軟嫩帶有嚼勁。
4️⃣ 後腿肌 $20
牛舌係薄切，爽口彈牙，口感煙韌有嚼勁，舌根部位彈牙多汁，燒到少少脆邊就最正🤤
5️⃣ 牛肚 $20
將外皮燒到微微地脆身，加少少海鹽黎食都幾特別。
6️⃣ 刺身A5 $38
呢度竟然有A5和牛刺身，仲做緊特價，咁當然要試下啦，和牛包住左啲生洋蔥🧅上面仲有啲香蔥，加上少許醬汁，Yummy😋
7️⃣ 阿波美雞頸肉 $20
阿波尾雞🐓是德島縣岀產嘅雞種，不含任何抗生素、抗菌劑，脂肪含量較低，而且係走地雞，肉質富彈性，雞頸肉非常香滑，食一塊一定唔夠喉。
8️⃣ 阿波美雞心 $15
雞心一直都係👱🏼♀️嘅至愛，口感彈牙有嚼勁，燒到酥脆鮮香，配啤酒就一流。
9️⃣ 麒麟啤酒 $68
食燒肉又點少得飲杯啤酒🍻泡沫綿密，好清新，同燒肉真係絕配！
總的來說，如果一個人或情侶去食係個唔錯嘅選擇，有餐有散叫，而且個爐唔會出太多油煙，餐紙上仲已經寫左每個部位嘅牛肉特色，可以自行選擇。
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