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2021-06-11
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約咗個同我一樣無辣不歡嘅朋友食飯，當然係飯辣嘢揀咗間近我哋返工，位於牛頭角地鐵站步行5分嘅川菜小店。小店大概只有六張枱，格局似一般街坊茶餐廳。餐牌都幾多選擇，有酸辣粉、水煮、四川小菜同涼拌小食。我哋就揀咗一個水煮牛肉加魚片同一碗酸辣粉。水煮牛肉一上枱好香，睇落唔多紅油，以水煮菜式嚟講唔算油膩，食落夠麻夠辣。牛肉片食落幾嫩無肉渣，而且份量足魚片係脘魚片，魚片有骨，如果唔鍾意食有骨魚片就唔建議點魚片。水煮可以揀大豆芽或者白菜底，呢兩樣菜都會索晒啲辣味。我哋揀咗白菜，即係娃娃菜，索晒水煮湯夠晒辣夠晒惹味。酸辣粉揀咗腩肉竹笙紅薯粉(小辣)。腩肉大大片，好味紅薯粉就稍為煮得太淋。酸辣粉嚟講唔夠酸，下次嚟食我會要求多酸加麻食完無乜口渴，以川菜嚟講算係少味精。下次我會再嚟食米線同試下其他四川小菜
小店大概只有六張枱，格局似一般街坊茶餐廳。餐牌都幾多選擇，有酸辣粉、水煮、四川小菜同涼拌小食。
我哋就揀咗一個水煮牛肉加魚片同一碗酸辣粉。
水煮牛肉
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水煮牛肉一上枱好香，睇落唔多紅油，以水煮菜式嚟講唔算油膩，食落夠麻夠辣。
水煮牛肉
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牛肉片食落幾嫩無肉渣，而且份量足
魚片係脘魚片，魚片有骨，如果唔鍾意食有骨魚片就唔建議點魚片。水煮可以揀大豆芽或者白菜底，呢兩樣菜都會索晒啲辣味。我哋揀咗白菜，即係娃娃菜，索晒水煮湯夠晒辣夠晒惹味。
酸辣粉
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酸辣粉揀咗腩肉竹笙紅薯粉(小辣)。腩肉大大片，好味
酸辣粉
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紅薯粉就稍為煮得太淋。酸辣粉嚟講唔夠酸，下次嚟食我會要求多酸加麻
食完無乜口渴，以川菜嚟講算係少味精。下次我會再嚟食米線同試下其他四川小菜
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