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2021-09-23
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好耐冇食打冷，今次終於夾到幾個朋友一齊食，可以share多啲唔同嘅野😋我地揀左呢間位於上環嘅老字號，由於係中午時間去到，所以並唔多人，基本上得我地一枱😂餐廳嘅菜式選擇非常豐富，有平有貴，我地花左唔少時間先揀好想食嘅野🤣係上菜前，先飲至杯功夫茶，茶香比平時飲開嘅茶較為濃郁。✨ 鹵水鵝拼盤（鵝肝/鵝腸/鵝肉）（$168）食潮州菜當然就唔可以錯過鹵水拼盤喇，我地就揀左鵝肝、鵝腸同鵝肉片，整體黎講鹵汁嘅味道都幾出，但又唔會太咸，都幾好味❤️✨豉汁蒸鱔（$148）我最鍾意嘅一道菜😋食得出白鱔都幾新鮮，味道鮮甜，同豉汁嘅味道好夾。火喉亦控制得剛好，鱔飲爽口得黎又唔會太多骨，好好味。✨椒鹽九肚魚（$88）椒鹽九肚魚炸得非常香口惹味，外層嘅炸粉厚度適中，九肚魚食落非常嫩滑😋✨潮州蠔烙（$65）呢度嘅蠔烙呈金黃色，蠔仔嘅份量都幾多，食落除左有蠔嘅鮮味外仲有淡淡嘅蛋香。✨潮州蠔仔粥（$75）蠔仔粥同樣係必點❤️湯底咸度適中，食落有淡淡嘅荽茜香同蠔嘅鮮味。整體黎講每樣野都好好味😋有機會嘅話會再黎試下唔同嘅小菜🤤
餐廳嘅菜式選擇非常豐富，有平有貴，我地花左唔少時間先揀好想食嘅野🤣係上菜前，先飲至杯功夫茶，茶香比平時飲開嘅茶較為濃郁。
✨ 鹵水鵝拼盤（鵝肝/鵝腸/鵝肉）（$168）
食潮州菜當然就唔可以錯過鹵水拼盤喇，我地就揀左鵝肝、鵝腸同鵝肉片，整體黎講鹵汁嘅味道都幾出，但又唔會太咸，都幾好味❤️
✨豉汁蒸鱔（$148）
我最鍾意嘅一道菜😋食得出白鱔都幾新鮮，味道鮮甜，同豉汁嘅味道好夾。火喉亦控制得剛好，鱔飲爽口得黎又唔會太多骨，好好味。
✨椒鹽九肚魚（$88）
椒鹽九肚魚炸得非常香口惹味，外層嘅炸粉厚度適中，九肚魚食落非常嫩滑😋
✨潮州蠔烙（$65）
呢度嘅蠔烙呈金黃色，蠔仔嘅份量都幾多，食落除左有蠔嘅鮮味外仲有淡淡嘅蛋香。
✨潮州蠔仔粥（$75）
蠔仔粥同樣係必點❤️湯底咸度適中，食落有淡淡嘅荽茜香同蠔嘅鮮味。
整體黎講每樣野都好好味😋有機會嘅話會再黎試下唔同嘅小菜🤤
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