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呢日同兩老行經新蒲崗探親,見到依間打冷店,佢哋好想食,就滿足吓兩位老人家。呢度裝修光猛,仲有幅中國古典畫響牆上面,響度食嘢都幾有風味。沙薑豬手:冷食的豬手十分爽脆,添加了豐富的蒜蓉、蔥和辣椒,增添了濃郁的風味,讓人一口接一口。滷水拼盤:滷水拼盤是一道豐富多樣的滷味拼盤,其中包含了鵝腸、紅腸、豬大腸、牛腱、豆腐和鵝掌翼等多種食材。鵝腸和紅腸的鮮味與豬大腸的軟嫩口感相互襯托,豆腐的滑嫩與牛腱的鮮嫩肉質形成了鮮明的對比。鵝掌翼作為拼盤的一部分,提供了嫩滑的口感和豐富的膠質。滷水拼盤味道豐富,食材多樣,每一口都能品味到不同的滋味。竹炭椒鹽豆腐:竹炭椒鹽豆腐外層鬆脆,內裏豆腐柔軟,椒鹽的調味使得豆腐更加香辣,而添加金箔更增添了華麗感。蠔餅:蠔餅的外層煎至金黃酥脆,內裏包裹著多汁鮮嫩的蠔肉。煎炸過程使得蠔的鮮味更加凸顯,同時外層的酥脆質感也為整道菜品增添了口感上的樂趣。搭配魚露和胡椒粉,帶來的美味讓人難以抗拒。
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呢日同兩老行經新蒲崗探親,見到依間打冷店,佢哋好想食,就滿足吓兩位老人家。呢度裝修光猛,仲有幅中國古典畫響牆上面,
響度食嘢都幾有風味。
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沙薑豬手:
冷食的豬手十分爽脆,添加了豐富的蒜蓉、蔥和辣椒,增添了濃郁的風味,讓人一口接一口。
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滷水拼盤:
滷水拼盤是一道豐富多樣的滷味拼盤,其中包含了鵝腸、紅腸、豬大腸、牛腱、豆腐和鵝掌翼等多種食材。鵝腸和紅腸的鮮味與豬大腸的軟嫩口感相互襯托,豆腐的滑嫩與牛腱的鮮嫩肉質形成了鮮明的對比。鵝掌翼作為拼盤的一部分,提供了嫩滑的口感和豐富的膠質。滷水拼盤味道豐富,食材多樣,每一口都能品味到不同的滋味。
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竹炭椒鹽豆腐:
竹炭椒鹽豆腐外層鬆脆,內裏豆腐柔軟,椒鹽的調味使得豆腐更加香辣,而添加金箔更增添了華麗感。
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蠔餅:
蠔餅的外層煎至金黃酥脆,內裏包裹著多汁鮮嫩的蠔肉。煎炸過程使得蠔的鮮味更加凸顯,同時外層的酥脆質感也為整道菜品增添了口感上的樂趣。搭配魚露和胡椒粉,帶來的美味讓人難以抗拒。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食