火鍋撚 (染布房街) (已結業)

我們吃的是台式古早沙嗲麻辣鍋拚蜂巢豆腐白湯鍋，前者味道稍嫌單調，但後者除了聞來清新，吃來也帶有濃郁而易入口之鮮雞味，令人一試難忘。我點先點了雞件、安格斯肥牛，水準不俗，只是肥牛稍嫌份量較小。雞件肉質鮮嫩，肥牛牛味豐富。朋友也叫了田雞，我自己沒吃，不能評價。隨後，見到菜單上較罕有的黃喉，立即點了一份，沒有失望，咬來爽口，配合辣椒豉油真的一絕﹗至於丸類，我們叫了雜錦海鮮丸，全手打製造，不是一般街市能夠買到的好貨。隨後我們叫了黑松露墨丸滑和蝦滑，前者黑松露味十分濃郁，後者蝦味鮮香。二選一的話，我們選後者。飲品方面，我們叫了酸梅湯和柑桔檸檬各一渣。前者酸甜適中，後者甜味稍搶。二選一的話，我會選前者。比起可樂或啤酒，酸梅湯確實是好選擇。