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2021-12-12
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冬天同friend打邊爐暖粒粒就最開心。咁啱黎到尖沙咀食胡爐。一入到去，就聞到好香既火鍋味🥰中式裝潢幾有格調，暗淡既燈光都好有情調。川味鴨肉湯鍋。 8/10由於朋友唔食得辣（廢），叫左個川味酸菜鴨湯底，同想像中酸菜湯有出入，真係唔辣！但鴨肉都幾鮮嫩入味而且份量多。胡爐牛拼盤。 9/10手切肥牛唔會太肥，肉質鬆軟好味👍👍牛頸脊，口感軟lum，油脂較少，岩曬注意飲食健康既朋友😋😋牛胸爽，評價最兩極既部位，朋友覺得成舊都脂肪好油，我就覺得牛味十足，而且越食越出味。😋😋牛舌芯厚薄合適，快淥幾秒就岩岩好，口感爽。😋霜降牛粒細細粒，油脂分布適中👏🏼蔬菜拼盤 （細）。 8/10蔬菜種類唔多，但勝在新鮮同份量多🧡椰青水。 8/10好大札！兩個人飲唔晒😂
川味鴨肉湯鍋。 8/10
由於朋友唔食得辣（廢），叫左個川味酸菜鴨湯底，同想像中酸菜湯有出入，真係唔辣！但鴨肉都幾鮮嫩入味而且份量多。
胡爐牛拼盤。 9/10
手切肥牛唔會太肥，肉質鬆軟好味👍👍
牛頸脊，口感軟lum，油脂較少，岩曬注意飲食健康既朋友😋😋
牛胸爽，評價最兩極既部位，朋友覺得成舊都脂肪好油，我就覺得牛味十足，而且越食越出味。😋😋
牛舌芯厚薄合適，快淥幾秒就岩岩好，口感爽。😋
霜降牛粒細細粒，油脂分布適中👏🏼
蔬菜拼盤 （細）。 8/10
蔬菜種類唔多，但勝在新鮮同份量多🧡
椰青水。 8/10
好大札！兩個人飲唔晒😂
醬料
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胡爐牛併盤
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蔬菜拼盤（小）
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椰青水（札）
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川味酸菜鴨湯鍋
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川味酸菜鴨湯鍋
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川味酸菜鴨湯鍋
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