炊豕店 (威靈頓街) (已結業)

在中環原本想去蓮香樓，就快到蓮香樓的時候，看見這間台式料理餐廳，裡面裝修很有懷舊的風格，而且門口餐牌上有我很愛吃的豬手，所以就入去食豬手。坐下以後就要了一份話梅花雕豬手麵($52)，他原來可以讓你選擇要飯還是要麵，而且更細分了粗麵及幼麵，我一直都喜歡吃粗麵的，所以我就挑了粗麵，除了如此，我還加了10塊錢，追加一塊厚午餐肉，很快豬手麵就來了，熱氣騰騰的，一看到那一塊厚午餐肉，我就傻了眼，真的是名符其實的厚午餐肉，厚度比我的一雙筷子還要厚，一咬下去，更不得了，因為他把這一塊厚午餐肉煎得外面又脆又香，但是裡面的肉還是淋淋地的口感，非常好吃，豬手更不用說，燜得夠淋又入味，咬下去時骨膠原都充滿了我的口腔，一點肥膩的感覺也沒有。