普洱 (已結業)

那天到仁濟醫院參觀，參觀後住在荃灣的同學提議來普洱吃飯。小女子很少到荃灣，因此未有聽過此餐廳，原來在openrice上挺熱門的，那天同學一味只提及此店特色有朱古力普洱，我一聽之下，什有興趣，究竟如何將中西式經典飲品融合呢。平日上茶樓飲的普洱味道濃郁醇厚，為解油去脂之首選，而這裡的朱古力普洱的普洱味道未到濃郁，朱古力甜味率先掩蓋茶味，似是沒有特色，稍後卻在一口之嚼後，於口腔內留下陣陣的回甘香，略帶點苦澀，於口內回盪，帶走人工的甜味，很是特別，想不到兩者如此合得來。可惜的是我點了一個雙拼粉麵- 醬烤脆肉拼炸子雞醬鹵米線，太油膩。雖說我點的也是真的重口味，但這個醬鹵太咸太油，實在難以好評。先不說明明我點的是米線卻來了紅薯粉，這個醬鹵實在太重口味，食得我滿嘴是油。紅薯粉卻是挺彈牙，不過掛得太多醬了，使得太咸，不能食得太多。醬烤脆肉跟炸子雞兩者相比，則醬烤脆肉較美味，肉質有咬口，煎得恰到好處，夠惹味。而炸子雞則不脆不辣，愧對它的名子呢。這裡服務尚可，食物製作速度亦算快，而環境較狹窄，是普通茶餐廳的感覺，如果下次來吃的話，可能會叫湯麵或焗飯，應該會較醬鹵好。