古琴雅苑 (利舞臺廣場)

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💡好味的北京填鴨知道朋友一直都鍾意食烤鴨，所以就帶佢黎古琴雅苑試下正宗北京填鴨，師承北京「全聚德」，選用上乘北京填鴨，味道當然很好，而且菜式款式有好多，唔想諗就可以試下佢地夏日嚐鮮套餐，不同價錢都有。另外，餐廳裝修都雅致，座位闊落，適合同一班朋友聚會。🍽花雕醉雞🐔上到台已經聞到好香酒味，酒香咸鮮，而且肉質嫩滑，好開胃的一個冷盤。🍽烤北京填鴨🦆當然要試下佢招牌菜式，首先送到不同的配料，有京醬、蜂蜜黃梅醬、大蔥、青瓜、哈密瓜及砂糖，最特別係仲有幾塊入口即溶的鴨胸片。片皮鴨鴨皮酥肉嫩，肉質嫩滑多汁，鴨香滿溢。而且半隻鴨足份量已經夠2-3人食用，好抵食。🍽爆火鮑魚小炒肉呢個鑊氣十足，炒得好香，鮑魚好有彈性，仲好淋，容易咬，小炒肉帶點油脂香，加入左辣椒及豆豉，令到味道辣辣地，更惹味。🍽南翔小籠包即叫即蒸，熱辣辣，小籠包皮薄餡多，入面個湯汁仲要勁多 ，好鮮甜。🍽金腿濃湯津白 🥬份量都幾多，翠嫩的娃娃菜配以金華火腿，而湯汁浸透著娃娃菜，令到娃娃菜食落解甜得黎又帶點鹹香。🍽上海炒年糕 年糕炒得十分入味，十分煙韌，另外加入左冬菇、肉絲、椰菜，令到口感更豐富。