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2017-05-27
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到了朋友介紹的傳統中菜店一試，食的是北京菜，店不大，但有室外坐位，若天氣好一點亦是個不錯的選擇。先看看餐牌，若點了十三乾鍋再點小菜是有折扣優惠的，反正一心想試這個十三乾鍋，感覺上更抵吃了。紅油土豆絲（$38）先叫了個開胃小食，雖然係紅油，但不辣的，倒是酸味十足，土豆絲爽口，夾了紅蘿蔔絲同芫荽，增加了口感又提升了香味，作為芫荽粉絲就梗係大愛啦土匪牛肉（$98）小菜之一的牛肉，食北京菜本想叫羊肉，但朋友唔食羊，咁轉叫牛肉，肉嫩滑入味，但略微太多汁，印象中的土匪口味都是較乾身同帶辣椒爆過的？但這味菜亦很好吃，很下飯。十三香鮮蝦乾鍋（$228），加鼠耳（$38），枝竹（$28），蓮藕（$28），土豆（$22）十分豐富的乾鍋！怕太辣而選了孜然口味，上枱時滿滿一盤好壯觀，香味遠遠已傳來了，內裏亦下了不少辣椒，但並不算太辣，間中食到辣椒核則另作別論。爆香過的食材全都很入味，個人覺得蓮藕片最正，爽脆帶麻辣，其餘的亦很不錯，太好味大家都爭住食呢。手撕包菜（$68）好像點了太多肉又叫番一道青菜，椰菜爽甜，但間中吃到少許未瀜的粗鹽略咸了點。辣子雞（$128）這一道上枱時不禁呆一呆，嘩，好多辣椒呀…但原來亦是
先看看餐牌，若點了十三乾鍋再點小菜是有折扣優惠的，反正一心想試這個十三乾鍋，感覺上更抵吃了。
紅油土豆絲（$38）先叫了個開胃小食，雖然係紅油，但不辣的，倒是酸味十足，土豆絲爽口，夾了紅蘿蔔絲同芫荽，增加了口感又提升了香味，作為芫荽粉絲就梗係大愛啦
土匪牛肉（$98）小菜之一的牛肉，食北京菜本想叫羊肉，但朋友唔食羊，咁轉叫牛肉，肉嫩滑入味，但略微太多汁，印象中的土匪口味都是較乾身同帶辣椒爆過的？但這味菜亦很好吃，很下飯。
十三香鮮蝦乾鍋（$228），加鼠耳（$38），枝竹（$28），蓮藕（$28），土豆（$22）十分豐富的乾鍋！怕太辣而選了孜然口味，上枱時滿滿一盤好壯觀，香味遠遠已傳來了，內裏亦下了不少辣椒，但並不算太辣，間中食到辣椒核則另作別論。爆香過的食材全都很入味，個人覺得蓮藕片最正，爽脆帶麻辣，其餘的亦很不錯，太好味大家都爭住食呢。
手撕包菜（$68）好像點了太多肉又叫番一道青菜，椰菜爽甜，但間中吃到少許未瀜的粗鹽略咸了點。
辣子雞（$128）這一道上枱時不禁呆一呆，嘩，好多辣椒呀…但原來亦是不辣的，雞切丁炸過再炒，香口但略咸。
三鮮鍋巴（$108）最後試一試很有名的鍋巴，內裏有魚塊，魷魚，蕃茄同木耳，第一口覺得很咸，但攪拌後很重蕃茄味，鍋巴很脆口，點汁食又幾正，一客有三大塊鍋巴，需要多人share才好。
白飯（$10）食辣野最啱配白飯，飯香口軟綿，唔…原來北京菜都係食珍珠米？真係唔識喎。
好耐無食過好味的中菜，呢度確實唔錯，朋友無介紹錯
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