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2023-02-17
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近排好多時轉戰香港區，這一間已列入清單之內，趁今天有假期速戰速決。。。來到店舖的時間尚早，所以就在門口排一排隊，幸好當日是平日沒有太多，人兩、三個便可以入內～未入門口前先在（自助購票處自行購下），恍如日式拉麵店一樣，「自己顧自己」買好票以後，店員就會安排就坐，【在位置上把購票號的單據掃入枱面上的QR code，拍一拍便可完成】，這個動作是方便內裏的廚房人員呈上烏龍麵的位置～當日我點選左雞白湯叉燒烏龍麵（中）Hk$88.講真湯底真係十分濃稠，口感濃稠但味道較淡符合我自己個人要求，烏龍麵是有彈性及煙靭，在濃稠的湯底下掛汁力非常，兩片比較厚的叉燒，口感也蠻滿足⭐️⭐️⭐️⭐️另外自己還叫了一個櫻花蝦芫荽餅天婦羅HK$48.端上枱上的時間未除口罩也聞到陣陣香氣，櫻花蝦捲着芫荽還輕微吃得出有些微蝦肉，炸得異常脆口，不過吃到一半就感覺開始有點膩，可能只屬於個人自己而言⭐️⭐️⭐️⭐️～★整體上我覺得很要讚老闆，由點餐以至到落單及埋單都不用多一位職員，送上食物也是由員工職員廚房負責，剔開布簾呈上給客人，絕對是慳人手的一道精心之作，當日時間尚早我只是見到兩名職員在店內，當日試了兩份食材都覺得滿意,而且環境與及清潔都屬
來到店舖的時間尚早，所以就在門口排一排隊，幸好當日是平日沒有太多，人兩、三個便可以入內～
未入門口前先在（自助購票處自行購下），恍如日式拉麵店一樣，「自己顧自己」買好票以後，店員就會安排就坐，【在位置上把購票號的單據掃入枱面上的QR code，拍一拍便可完成】，這個動作是方便內裏的廚房人員呈上烏龍麵的位置～
當日我點選左雞白湯叉燒烏龍麵（中）Hk$88.講真湯底真係十分濃稠，口感濃稠但味道較淡符合我自己個人要求，烏龍麵是有彈性及煙靭，在濃稠的湯底下掛汁力非常，兩片比較厚的叉燒，口感也蠻滿足⭐️⭐️⭐️⭐️
雞白湯叉燒烏龍麵(中)
$88
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另外自己還叫了一個櫻花蝦芫荽餅天婦羅HK$48.端上枱上的時間未除口罩也聞到陣陣香氣，櫻花蝦捲着芫荽還輕微吃得出有些微蝦肉，炸得異常脆口，不過吃到一半就感覺開始有點膩，可能只屬於個人自己而言⭐️⭐️⭐️⭐️～
櫻花蝦芫荽餅天婦羅
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櫻花蝦芫荽餅天婦羅
$48
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