芽莊越式料理

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今天我去芽莊試了豬扒煎蛋飯，整體來說是一次愉快的用餐體驗。豬扒煎得非常香，外層金黃酥脆，內裡保持嫩滑多汁，調味剛好，不會過鹹。煎蛋的火候掌握得宜，蛋黃微微流心，與豬扒的鹹香好夾。配菜方面，清脆的新鮮生菜和酸甜的刨絲紅蘿蔔令整個餐盤色彩繽紛，亦為味蕾帶來清新的體驗。旁邊的滷肉則是另一個驚喜，滷得入味，鹹甜適中，與飯一起吃特別開胃。整體而言，這道菜的份量適中，價格合理，是一個值得推薦的選擇。不過，如果能在豬扒上加入更多的香草或香料，相信會更具層次。無論是朋友聚餐還是獨自享用，這個豬扒煎蛋飯都不會讓人失望。下次有機會再來，我一定會再點這道菜，並期待探索其他的越南美食。