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2024-09-03
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朋友說想吃越南菜，於是我們便決定去這餐廳吃晚餐。河內生熟牛肉湯河粉（$69）：生熟牛肉湯的湯用牛骨熬製，味道鮮美醇厚。湯底香氣濃郁。生熟牛肉的搭配讓這道菜具備不同口感。生熟牛肉是一種新鮮的享受，透過熱湯的燙煮，能夠保持牛肉的原汁原味。河粉口感滑順，吸附湯汁，增加了整體風味。魚露扎肉炒河粉（$94）：河粉滑潤，炒至焦香，與有鮮味的魚露結合，口感豐富。加上扎肉鮮嫩，增加了豐富感。魚露的鹹香味讓整道菜提味，而且不會過於膩感，恰到好處。炒至金黃色的河粉，與白色扎肉形成對比，整道菜看起來色澤誘人。越式豬頸肉（$33）：豬頸肉外脆內嫩，肉質多汁，咬下去時感受到彈性和肉香。越式蝦醬通菜（$88）：通菜口感清脆，搭配蝦醬的鮮味，形成了非常合拍的組合。蝦醬味道濃烈且鮮香，能為通菜增添層次。
河內生熟牛肉湯河粉（$69）：
生熟牛肉湯的湯用牛骨熬製，味道鮮美醇厚。湯底香氣濃郁。
生熟牛肉的搭配讓這道菜具備不同口感。生熟牛肉是一種新鮮的享受，透過熱湯的燙煮，能夠保持牛肉的原汁原味。
河粉口感滑順，吸附湯汁，增加了整體風味。
魚露扎肉炒河粉（$94）：
河粉滑潤，炒至焦香，與有鮮味的魚露結合，口感豐富。加上扎肉鮮嫩，增加了豐富感。
魚露的鹹香味讓整道菜提味，而且不會過於膩感，恰到好處。
炒至金黃色的河粉，與白色扎肉形成對比，整道菜看起來色澤誘人。
越式豬頸肉（$33）：
豬頸肉外脆內嫩，肉質多汁，咬下去時感受到彈性和肉香。
越式蝦醬通菜（$88）：
通菜口感清脆，搭配蝦醬的鮮味，形成了非常合拍的組合。蝦醬味道濃烈且鮮香，能為通菜增添層次。
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