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2009-05-24
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我的俄文老師介紹這家俄羅斯的餐廳, 在網上找些資料才發現這餐廳開業不久, 所以急不及待星期六晚上跟朋友去嘗試.幸好我們早已訂位, 因為當我們坐下來的時候, 不停有客人到, 不夠半小時, 全場的餐桌已坐滿人了.我們分別點了以下食物 :Vinaigrette - 這是俄羅斯傳統的salad, 由特製的汁混合蕃茄, 紅腰豆, 甜菜及其他蔬菜而成, 因為上菜時, salad係冰涼的, 我相信這是先放入雪櫃裡冰凍後才拿出來給客人品嘗, 味道很清新, 夏天食這salad會感到很涼快.Veal Dumpling w/ sour cream - 這是俄式餃子, 每一顆餃子用比較厚的皮包著肉, 而且size比香港人一般食的餃子細小, 一口一顆, 口感滿足, 而且鮮味十足, 很好食.Borsch - 我相信很多人都有食過羅宋湯, 而他們的俄式Borsch跟其他的很不同, 味道很清但不失蔬菜的味道, 再配以他們自製的麵包來食, 很美味.Lengue de boeuf beef togue - 這是燴牛舌, 再配以grill過的著菜, 份量都很夠. 牛舌用cheese包裹著再燴, 沒有半點膩的感覺, 反而
幸好我們早已訂位, 因為當我們坐下來的時候, 不停有客人到, 不夠半小時, 全場的餐桌已坐滿人了.
我們分別點了以下食物 :
Vinaigrette - 這是俄羅斯傳統的salad, 由特製的汁混合蕃茄, 紅腰豆, 甜菜及其他蔬菜而成, 因為上菜時, salad係冰涼的, 我相信這是先放入雪櫃裡冰凍後才拿出來給客人品嘗, 味道很清新, 夏天食這salad會感到很涼快.
Veal Dumpling w/ sour cream - 這是俄式餃子, 每一顆餃子用比較厚的皮包著肉, 而且size比香港人一般食的餃子細小, 一口一顆, 口感滿足, 而且鮮味十足, 很好食.
Borsch - 我相信很多人都有食過羅宋湯, 而他們的俄式Borsch跟其他的很不同, 味道很清但不失蔬菜的味道, 再配以他們自製的麵包來食, 很美味.
Lengue de boeuf beef togue - 這是燴牛舌, 再配以grill過的著菜, 份量都很夠. 牛舌用cheese包裹著再燴, 沒有半點膩的感覺, 反而帶出牛舌的味道, 而且牛舌沒有羶味.
Honey Cake - 這是cake外表的texture有點像Tiramisu, 味道比較甜, 但是濃濃的蜜糖味, 令Honey Cake很香, 很sweet 的感覺.
Napoleon Cake - 我們除了嘗試Honey Cake外, 這是第二款食的cake, 材料包括紅莓, 藍莓, 等等, 這也是home made cake, 味道沒有 Honey Cake 甜, 也很好吃 .
除了食物以外, 他們的服務不錯, 值得讚賞.
我和朋友都是對食很有要求的人, 這俄羅斯餐廳帶給我們很fresh和enjoy既感覺, 誠意推荐給各位, 我和朋友定會再到這餐廳, 嘗試其他還沒有試的菜.
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