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2016-03-12
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今日終於試到 tiger curry 嘅白虎，的確值得一試。白虎其實係咖哩湯稻庭烏冬，配上溫泉蛋同肥牛，再加一層由白色薯仔打成嘅泡泡，仲有少少蔥絲。 烏冬黎到時只見到白色泡泡，試一試泡泡，的確充滿薯香，而且非常清甜順滑。用木筷夾起烏冬，就會見到底下濃稠嘅咖哩湯掛係烏冬上面。試一試烏冬，薯香泡泡中和左咖哩嘅辛辣，令到咖哩比較甜，烏冬屬於扁身及比較軟嘅種類，唔係丸X個種，但幾襯呢個咖哩而且食到烏冬嘅面粉香。 去到溫泉蛋，先用木筷分開，有流心但比較凍，熱啲會好少少，配烏冬黎食會有少少比咖哩搶戲嘅感覺，食唔到蛋黃香。到肥牛，一食就知道係水煮，冇醃過有牛味有少少鞋，如果有少許醬油味會更香，不過要配合主角咖哩可能係特登嘅。食到一半其實都飽啦，但忍唔住繼續食哂。由頭食到尾，有d surprise 個薯香味一值都係度，食完心滿意足，有機會會再黎試其他野！
白虎其實係咖哩湯稻庭烏冬，配上溫泉蛋同肥牛，再加一層由白色薯仔打成嘅泡泡，仲有少少蔥絲。
白虎
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烏冬黎到時只見到白色泡泡，試一試泡泡，的確充滿薯香，而且非常清甜順滑。用木筷夾起烏冬，就會見到底下濃稠嘅咖哩湯掛係烏冬上面。試一試烏冬，薯香泡泡中和左咖哩嘅辛辣，令到咖哩比較甜，烏冬屬於扁身及比較軟嘅種類，唔係丸X個種，但幾襯呢個咖哩而且食到烏冬嘅面粉香。
去到溫泉蛋，先用木筷分開，有流心但比較凍，熱啲會好少少，配烏冬黎食會有少少比咖哩搶戲嘅感覺，食唔到蛋黃香。到肥牛，一食就知道係水煮，冇醃過有牛味有少少鞋，如果有少許醬油味會更香，不過要配合主角咖哩可能係特登嘅。
食到一半其實都飽啦，但忍唔住繼續食哂。由頭食到尾，有d surprise 個薯香味一值都係度，食完心滿意足，有機會會再黎試其他野！
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