麵屋 元祖達摩 (已結業)

今天去大埔吃午餐，想起多次路過但沒有幫趁的達摩拉麵，即刻過去試一試。十二點半左右沒有顧客，可以獨霸整店。店內三個後生仔負責所有店務。招呼我的比較年輕，有禮及作少少餐牌的介紹。我單點了北海道牛奶松葉蟹拉麵。要了硬身一點的麵。大概十分鐘麵來了。先試一試湯底。除了不夠燙之外，味覺十分不錯。不死鹹和有鮮味。配料一點也不馬乎。叉燒片，玉米，筍條，溫泉蛋，蟹肉及黑松露醬等都有。大滿足😋臨走結賬跟那年輕人提了點意見。希望下次來可以吃到一碗熱騰騰的拉麵吧⋯⋯