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2019-02-21
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在香港要吃正宗、美味又便宜的馬拉菜並不容易，畢竟東南亞文化遠遠不及日韓文化來得流行。在屯門區開了這間優質馬拉菜館實屬驚喜。大家都喜歡試新店，所以當晚都稍微等了一會兒，但這個等待是值得的。例牌海南雞，不是很大碟，但勝在有雞味吉隆坡咖哩薯仔，份量比較少，但都夠腍及入味。吉隆坡湯咖哩豆卜， 豆卜蘸了濃濃咖哩汁，好吃。雞油飯，夠香口不會太肥膩馬來沙嗲雞串燒，好評。雞肉夠惹味，配上紅蔥頭及青瓜爽囗又解膩。甲洞乾撈雲吞麵，雲吞夠正宗馬來風味，走過油，雲吞皮下沒有太多的餡料，較細粒。一字骨肉骨茶，一般。正宗的應該是很深色、濃稠並帶點藥材的甘苦味，配有油條、腐竹片、大蒜、蘑菇等；這個可能要遷就本土口味，不夠濃郁，一字骨肉質有點硬，配料欠奉。蠔煎，好評。 多蠔仔、蛋嫩滑，咸淡剛好。拉茶，好評。十分正宗馬來風味，泡泡多，香滑可口。店內裝修簇新，職員服務態度很好，所用的餐具都很正宗馬來風格。其實另外還有點馬來風光，但太好味道，急不及待吃了，忘記拍下來。
大家都喜歡試新店，所以當晚都稍微等了一會兒，但這個等待是值得的。
例牌海南雞，不是很大碟，但勝在有雞味
吉隆坡咖哩薯仔，份量比較少，但都夠腍及入味。
吉隆坡湯咖哩豆卜， 豆卜蘸了濃濃咖哩汁，好吃。
雞油飯，夠香口不會太肥膩
馬來沙嗲雞串燒，好評。雞肉夠惹味，配上紅蔥頭及青瓜爽囗又解膩。
甲洞乾撈雲吞麵，雲吞夠正宗馬來風味，走過油，雲吞皮下沒有太多的餡料，較細粒。
一字骨肉骨茶，一般。正宗的應該是很深色、濃稠並帶點藥材的甘苦味，配有油條、腐竹片、大蒜、蘑菇等；這個可能要遷就本土口味，不夠濃郁，一字骨肉質有點硬，配料欠奉。
蠔煎，好評。 多蠔仔、蛋嫩滑，咸淡剛好。
拉茶，好評。十分正宗馬來風味，泡泡多，香滑可口。
店內裝修簇新，職員服務態度很好，所用的餐具都很正宗馬來風格。
其實另外還有點馬來風光，但太好味道，急不及待吃了，忘記拍下來。
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