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2012-11-11
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一直都好想試這飯店. 傳統粵菜, 味道令人懷念, 而且可以帶出很多話題及回憶.三個人, 只點了三個簡單棻: (*其實一點都不簡單!)(1) 山楂咕嚕肉 (HK$88) 肉鮮, 外脆內軟, 做法正宗, 味道適中. 師傅功力深厚! (註: 可能有人會覺得HK$88一個"咕嚕肉"是遍貴, 但我覺得這個"山楂咕嚕肉"值HK$100以上.)(2) 鮮腐竹雲腿浸魚肚 (HK$80)清而不淡, 連汁都飲光.(3) 油浸筍殼魚 (HK$68)香, 脆, 肉滑. 不油膩. 師傅的火侯控制得非常好! (只是魚太細條....!)*** 重點: 三個棻都吃不出味精.另外, 三碗白飯, 都是軟硬適中, 香味撲鼻, 熱騰騰的.最後, 有送的: 紅豆沙, 及紅棗桂花糕 (正宗做法, 傳統味道. 但賣相差了一點點~~~)--------------服務: 星期六晚飯時候, 全場爆滿. 但服務都很週到, 侍應們忙而不亂. 上棻快速, 埋單亦快. 免收加一, 但茶位每人HK$11.--------------感想: 他們有很多精彩菜式, 我一定會再次再次光臨, 續一品嚐. 請繼續堅持, 繼續努力, 繼續傳統粵菜的美味
三個人, 只點了三個簡單棻: (*其實一點都不簡單!)
(1) 山楂咕嚕肉 (HK$88)
肉鮮, 外脆內軟, 做法正宗, 味道適中. 師傅功力深厚! (註: 可能有人會覺得HK$88一個"咕嚕肉"是遍貴, 但我覺得這個"山楂咕嚕肉"值HK$100以上.)
(2) 鮮腐竹雲腿浸魚肚 (HK$80)
清而不淡, 連汁都飲光.
(3) 油浸筍殼魚 (HK$68)
香, 脆, 肉滑. 不油膩. 師傅的火侯控制得非常好! (只是魚太細條....!)
*** 重點: 三個棻都吃不出味精.
另外, 三碗白飯, 都是軟硬適中, 香味撲鼻, 熱騰騰的.
最後, 有送的: 紅豆沙, 及紅棗桂花糕 (正宗做法, 傳統味道. 但賣相差了一點點~~~)
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服務: 星期六晚飯時候, 全場爆滿. 但服務都很週到, 侍應們忙而不亂. 上棻快速, 埋單亦快. 免收加一, 但茶位每人HK$11.
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感想: 他們有很多精彩菜式, 我一定會再次再次光臨, 續一品嚐. 請繼續堅持, 繼續努力, 繼續傳統粵菜的美味. 用心的美食和服務, 食客是感受到的.
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