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2018-01-29
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今日同大家介紹tempura omakase平時食開omakase都係食魚生食tempura都比較少食 岩唔食魚生既朋友Taki Omakase $1180 依個set包含左先付﹑前菜﹑湯刺身﹑天婦羅﹑合肴﹑食事﹑甜品刺身有三款 : 帶子 油甘魚 吞拿魚魚生都幾新鮮 但今日既重點唔是刺身而是tempura其中印象最深刻有兩款活車海老 吸油紙上幾乎見唔到有油漬蝦肉炸到熱辣辣 肉質爽口彈牙南非鮑魚 就更加是不得了鮑魚本身已經預先燜煮好 而且非常厚身炸完之後外層非常香脆 食落都好彈牙食完tempura就有汁煮魚頭魚鮫而上圖是新鮮蕎麥麵!平時食蕎麥麵都係一束束乾既但食個係一個個新鮮既麵餅由於麵餅存放日期唔耐 每日都只係得好少貨蕎麥麵配上蘿蔔蓉、新鮮即磨山葵、蔥花同炸面衣食落配搭得好好 麵條都好軟腍食物質素整體來說唔錯 喜歡食天婦羅既朋友唔好錯過
平時食開omakase都係食魚生
食tempura都比較少食 岩唔食魚生既朋友
Taki Omakase $1180 [7.5/10]
依個set包含左先付﹑前菜﹑湯
刺身﹑天婦羅﹑合肴﹑食事﹑甜品
刺身有三款 : 帶子 油甘魚 吞拿魚
魚生都幾新鮮 但今日既重點唔是刺身而是tempura
其中印象最深刻有兩款
活車海老 吸油紙上幾乎見唔到有油漬
蝦肉炸到熱辣辣 肉質爽口彈牙
南非鮑魚 就更加是不得了
鮑魚本身已經預先燜煮好 而且非常厚身
炸完之後外層非常香脆 食落都好彈牙
食完tempura就有汁煮魚頭魚鮫
而上圖是新鮮蕎麥麵!
平時食蕎麥麵都係一束束乾既
但食個係一個個新鮮既麵餅
由於麵餅存放日期唔耐 每日都只係得好少貨
蕎麥麵配上蘿蔔蓉、新鮮即磨山葵、蔥花同炸面衣
食落配搭得好好 麵條都好軟腍
食物質素整體來說唔錯 喜歡食天婦羅既朋友唔好錯過
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