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2015-07-04
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黎到呢邊搵食…唔知大家有無發現…呢間好唔顯眼既小店…無花巧既門面…地方細細…只得十數個位…但出奇的幾乎滿座…餐牌只得廖廖可數既食物…主打係餃子…但款式卻相當之多…唔知呢度算唔算係上海野…黎得呢d地方…總係會有豆漿賣…豆漿好冰凍…依稀仲見到少少微粒冰浮面…豆味唔算好濃…少甜啱啱好…麵名<姨臣>好奇怪…唔知有無特別解釋…材料有粟米，雲耳，肉碎…再加左香口既芝麻芫荽…汁料方面…可以選豉油汁、粟米汁、咖哩汁…呢碗就似足豉油王炒麵…入味但帶少少油…落左粟米炒…感覺有d怪…聽聞粟米餃出名…所以就叫左碗試下…原來唔係湯餃黎…係要撈汁食…當然汁料係秘製…有少少花生碎…帶甜味…一碗有8隻…餃皮唔厚…豬肉唔會好肥…據稱粒粒都係新鮮豬肉製成…咬入口好有濕潤既感覺…夾雜住肉汁同撈汁之間…薄餅有成隻手掌咁大…微微燶…但超脆…卻無油淋淋既感覺…可能做得太脆既關係…芝士同煙肉並未突出…平實既餃子…無添加無味精…算係健康之選…
黎到呢邊搵食…唔知大家有無發現…呢間好唔顯眼既小店…無花巧既門面…地方細細…只得十數個位…但出奇的幾乎滿座…
餐牌只得廖廖可數既食物…主打係餃子…但款式卻相當之多…
唔知呢度算唔算係上海野…黎得呢d地方…總係會有豆漿賣…豆漿好冰凍…依稀仲見到少少微粒冰浮面…豆味唔算好濃…少甜啱啱好…
麵名<姨臣>好奇怪…唔知有無特別解釋…材料有粟米，雲耳，肉碎…再加左香口既芝麻芫荽…汁料方面…可以選豉油汁、粟米汁、咖哩汁…呢碗就似足豉油王炒麵…入味但帶少少油…落左粟米炒…感覺有d怪…
聽聞粟米餃出名…所以就叫左碗試下…原來唔係湯餃黎…
係要撈汁食…當然汁料係秘製…有少少花生碎…帶甜味…
一碗有8隻…餃皮唔厚…豬肉唔會好肥…據稱粒粒都係新鮮豬肉製成…咬入口好有濕潤既感覺…夾雜住肉汁同撈汁之間…
薄餅有成隻手掌咁大…微微燶…但超脆…卻無油淋淋既感覺…
可能做得太脆既關係…芝士同煙肉並未突出…
平實既餃子…無添加無味精…算係健康之選…
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