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2016-02-29
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年初三, 眾人稱為'赤口'例不拜年, 但我家無所謂, 見完面食埋晚飯又如何? 最緊要皆大歡喜人人Happy~ '新正頭'好多食店都休業, 大家找地方吃飯去哪兒呢? 我們就沒此煩惱, 我們喜歡的又一城翰騰閣全年無休, 但既然人在九龍城, 城中有什麼店方便大家不用出城呢? 年廿九時已留意到大城小廚初一至初七都開, 初八起休三天, 十一再開市! 哈哈~ 太好了, 上次很多款菜式都未試, 一於訂定年初三, 六時半, Let's Go, go go go~人多好辦事, 恭喜發財派了利是, 很快已想到吃什麼, 上次喝不到的招牌靚湯, 今日來一盎吧! 多年前鰂魚涌的好味道~不枉我們找回來了! 杏香/湯濃/料足...上次我寫這店的懷舊生炒骨是近年吃過最好的生炒骨...今個杏汁豬肺湯亦是近年喝過的杏汁湯中最好的一個, 兩個'最好'~ 這間'大城小廚'真值得我們encore! 有好些地方都做這款湯, 但可能杏汁落的不啱時間?? 杏味始終不及這一客, 所以廚師的功架高下立見! 我推介$268一客必點! 分足十碗湯, 真係無胃口唔想食飯的晚上, 各位食家來飲個湯
'新正頭'好多食店都休業, 大家找地方吃飯去哪兒呢? 我們就沒此煩惱, 我們喜歡的又一城翰騰閣全年無休, 但既然人在九龍城, 城中有什麼店方便大家不用出城呢? 年廿九時已留意到大城小廚初一至初七都開, 初八起休三天, 十一再開市! 哈哈~ 太好了, 上次很多款菜式都未試, 一於訂定年初三, 六時半, Let's Go, go go go~
人多好辦事, 恭喜發財派了利是, 很快已想到吃什麼, 上次喝不到的招牌靚湯, 今日來一盎吧!
[名不虛傳!!! ] 多年前鰂魚涌的好味道~不枉我們找回來了! 杏香/湯濃/料足...上次我寫這店的懷舊生炒骨是近年吃過最好的生炒骨...今個杏汁豬肺湯亦是近年喝過的杏汁湯中最好的一個, 兩個'最好'~ 這間'大城小廚'真值得我們encore! 有好些地方都做這款湯, 但可能杏汁落的不啱時間?? 杏味始終不及這一客, 所以廚師的功架高下立見! 我推介$268一客必點! 分足十碗湯, 真係無胃口唔想食飯的晚上, 各位食家來飲個湯食湯料都無介紹錯你; 唔想洗豬肺的媽媽們...以後想飲來飲便是了, 唔駛煩, 實在很好味!
生炒骨無可能唔點, 而知我者...既然咁多人食飯, 有生炒骨唔代表唔可以叫埋鎮江小排骨~ 哈哈, 我食肉獸, 唔介意多肉...果然如我們所料, 兩款都非常好, 各有各好味, 炸得鬆化, 有肉有骨, 香口但唔會炸走晒肉汁, 如果下次人少少要二選一, 都好難取捨要邊一碟...
生炒四季糯米飯$148, 上次人少真係無可能點, 今晚當然要柯打一客, 食得出是生糯米落鑊炒熟透成飯之作，飯粒靚仔既不糊口又煙煙韌韌，不似某些店人做佢做又唔肯花心機時間所以蒸過糯米至炒來扮生炒...今晚這碟完全食得出個分別, 屬心機之作, 臘味份量適中, 人多必點! 推介!
同母親大人食飯, 又係一拎部手機出來已見佢望住, 傳統阿媽話: [食就食, 玩就玩, 食不言寢不語...etc...etc...] 知喇, 趁佢未為意八個菜中有五個影到交到差算不錯了, 今晚無冰鎮涼瓜唯有下次試, 叫了魚湯砵仔飯, 人食人讚, 一碗唔夠叫夠兩碗; 芥末雲耳、魚湯浸油蜜菜、欖菜炒飯、石窩蜆介牛仔肉, 全無影到, 都是ok好味的, 下次再來有影相才詳細寫反正這店是必定會再來的一間; 除了牛仔肉是全枱最普通的一碟, 原因唔知關唔關新春無肉檔開? 所以牛肉唔靚, 無牛味, 上次來吃炒牛米的牛不至於叫你嘩嘩聲但明顯不同貨色...希望下次來有改善.香港地搵快錢緊要, 流水作業多多, 大廚心機菜買少見少, 有就好去幫襯多啲支持吓~ 錢多多唔捨得食、唔捨得洗搵多多又如何? 食落肚Quota又唔多, 食多啲好嘢啦!~ 用得去時搵得番啫, 新一年祝大家長搵長食長有Good Good Good!
題外話/補充資料：
1. 因人手不足關係, 午市暫停. 2. 平日無加一小費, 新春初一至初三有收加一, 無問題, 好食, 值得俾的! 大家開心, 利利是是俾埋利是添!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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