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2021-07-30
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久不久有睇蕭山嘅YouTube，去到旺角突然間諗起堅石燒，一於碰吓運氣等吓位食晚餐。堅石燒 在地庫，自成一角，好有韓式風味，電話訊號收得差記得上Wi-Fi，獨立座位防疫措施做得好而且私隱度高。店員推介這裏有平靚正的和牛，點餐記得加 $18 自助吧，任食台灣直送香椿抓餅、汽水咖啡任飲及任食沙律、意粉很受歡迎，好抵食！日本 A4 和牛肉眼蓋 200g $298 年青勤奮的店員先奉送已燒熱的大理石板及金碟，A4 和牛肉眼蓋 200g 份量也不少，配襯了香茅、車厘茄、生蒜。A4 和牛肉眼蓋 油花分佈均勻、色澤鮮明、紋理清晰，我急不及待夾起放堅石燒，還有黑松露牛油增加香氣，每片牛肉都切割得厚薄適中。大理石板溫度夠熱，一燒香味突出，聞到誘人的肉香，果然食慾大開，自己控制燒至理想的熟度，逼出油份，第一口先吃牛的原汁原味，肉質嫩滑，入口即溶，好味到極致。韓式厚切鰻魚飯 $98用石鍋盛載熱騰騰的鰻魚特別厚切，鰻魚汁味道香濃，熱辣辣的拌飯，配搭各種韓式蔬菜，味道唔錯。鰻魚入口魚皮香脆，肉質軟滑彈牙，韓式醬汁甜辣惹味， 份量多超好食。焗釀大蘑菇 $28超級 juicy 的大蘑菇， 釀入餡料加上芝士濃香，惹味
堅石燒 在地庫，自成一角，好有韓式風味，電話訊號收得差記得上Wi-Fi，獨立座位防疫措施做得好而且私隱度高。
店員推介這裏有平靚正的和牛，點餐記得加 $18 自助吧，任食台灣直送香椿抓餅、汽水咖啡任飲及任食沙律、意粉很受歡迎，好抵食！
日本 A4 和牛肉眼蓋 200g $298
年青勤奮的店員先奉送已燒熱的大理石板及金碟，A4 和牛肉眼蓋 200g 份量也不少，配襯了香茅、車厘茄、生蒜。
A4 和牛肉眼蓋 油花分佈均勻、色澤鮮明、紋理清晰，我急不及待夾起放堅石燒，還有黑松露牛油增加香氣，每片牛肉都切割得厚薄適中。
大理石板溫度夠熱，一燒香味突出，聞到誘人的肉香，果然食慾大開，自己控制燒至理想的熟度，逼出油份，第一口先吃牛的原汁原味，肉質嫩滑，入口即溶，好味到極致。
韓式厚切鰻魚飯 $98
用石鍋盛載熱騰騰的鰻魚特別厚切，鰻魚汁味道香濃，熱辣辣的拌飯，配搭各種韓式蔬菜，味道唔錯。
鰻魚入口魚皮香脆，肉質軟滑彈牙，韓式醬汁甜辣惹味， 份量多超好食。
焗釀大蘑菇 $28
超級 juicy 的大蘑菇， 釀入餡料加上芝士濃香，惹味好味。
韓式炸雞 $28
炸得香脆又唔會太厚粉，外脆內軟又多汁，沾上甜辣醬更有韓國風味，好食不錯！
最後更加有甜品，雪糕味道唔錯，仲有特色啫喱，特別回味。
抵食高質素推介， 店員好有禮貌，好親切。
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