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2023-05-13
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跟友人在中環覓食，愈上愈高到了伊利近街，看到家小店Uncle Pizza, Pasta and Grill 覺得價錢相宜就選擇了。餐廳面積不大只有數桌，但感覺cozy舒服。小食、pizza、意粉及飯類的選擇不少，最特別的是所有pizza都以不同uncle來命名，好像每位uncle都有各自的故事。吃pizza來盡興一點吧，點了手工啤酒喝，白、黑啤都有。Hitachino Nest $70來自日本的白啤，有著清澈的金黃色，還有專屬的貓頭鷹杯子。它的質感順滑帶點花果香，沒甚麼啤酒花的澀味，容易入口又清爽。Sunmai $80是台灣製的特色淡金色啤酒，用了龍眼蜜來釀造，能清楚感受到清香的甜味，是入門級啤酒。Chicken Lollipops with Honey BBQ sauce $98因為只有兩個人又打算點大pizza，加一款小食已很足夠。五隻雞搥即點即炸，上菜時熱熱的。有調味過，所以單吃時外層酥脆香口，包裹著多汁又嫩滑的肉，名符其實外脆內嫩。蜜糖燒烤汁帶點溫度又有煙燻感，又甜又香好惹味。Uncle Wong (Carbonara) 12 inches $1888及12寸的價錢只相差30元
餐廳面積不大只有數桌，但感覺cozy舒服。
小食、pizza、意粉及飯類的選擇不少，最特別的是所有pizza都以不同uncle來命名，好像每位uncle都有各自的故事。
吃pizza來盡興一點吧，點了手工啤酒喝，白、黑啤都有。
Hitachino Nest $70
來自日本的白啤，有著清澈的金黃色，還有專屬的貓頭鷹杯子。它的質感順滑帶點花果香，沒甚麼啤酒花的澀味，容易入口又清爽。
Hitachino Nest
$70
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Sunmai $80
是台灣製的特色淡金色啤酒，用了龍眼蜜來釀造，能清楚感受到清香的甜味，是入門級啤酒。
Sunmai
$80
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Chicken Lollipops with Honey BBQ sauce $98
因為只有兩個人又打算點大pizza，加一款小食已很足夠。五隻雞搥即點即炸，上菜時熱熱的。
Chicken Lollipops with Honey BBQ sauce
$98
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有調味過，所以單吃時外層酥脆香口，包裹著多汁又嫩滑的肉，名符其實外脆內嫩。
蜜糖燒烤汁帶點溫度又有煙燻感，又甜又香好惹味。
Uncle Wong (Carbonara) 12 inches $188
8及12寸的價錢只相差30元左右，當然有大吃大啦！選這款是覺得有pizza上有卡邦尼的元素好特別，雙重芝士、野菌，還有巴馬火腿，在每件pizza放一大卷！
Uncle Wong
$188
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鹹香的巴馬火腿跟充滿奶香的芝士取得味覺上的平衡，加上多汁又爽口的蘑菇及不會太脆的批底，口感豐富。
中間部分還有溫泉蛋，香濃的蛋黃漿滿溢，芝士的份量又多，既飽肚又滿足。
平日晚上不算太繁忙，可以慢慢把酒談天、品嚐美食，是很寫意悠閒的一晚。
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