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2007-01-22
1月16日同家姐及佢朋友一行三人,7點10分來到. 預訂了位但被安排了一張喺餐廳最入的"角落頭”位.叫點菜來了位約40幾50歲的女待應, 問佢*饅頭可否要3隻炸3隻蒸,佢好快咁答:"唔可以", 咁我哋就要咗炸的(一客6隻); 問怇'黃醬炒翡翠花膠'的'翡翠'即係咩, 佢面有難色咁話:"唔知...都係蔬菜嗰d."(我心諗唔知就應該問吓廚房再答客人),咁我同我家姐講:"係咪西蘭花呢?"個待應就撘咀話係西蘭花, 咁我哋就話要. 仲叫咗鴛鴦腸菠菜同一個$158的套餐-有半隻鹽甑雞同一碟大蝦伊麵.鹽甑雞幾好味, 用沙鍋上又能keep住溫度, 但斬得太大件, 進食時有d難度. 大蝦伊麵D蝦好大隻, 而且有蝦膏又夠鮮味, 已經剪咗頭同腳, 容易食. 伊麵係配芝士汁, 好香濃但比較多油, 食少少已覺'好漏'.輪到'黃醬炒翡翠花膠'上枱, 一望D'翡翠'原來係荷蘭豆,唔係西蘭花囉... 始終唔知乜嘢係'黃醬', 碟嘢有少少辣咁但又唔惹味, 全部料都唔夠熱, 尤其D花膠係涷o既... 最致命傷o既係落咗勁多油去炒...鴛鴦腸菠菜--> 即係臘腸同潤腸炒菠菜, 同沙鍋上,其實幾好食但係好多油
叫點菜來了位約40幾50歲的女待應, 問佢*饅頭可否要3隻炸3隻蒸,佢好快咁答:"唔可以", 咁我哋就要咗炸的(一客6隻); 問怇'黃醬炒翡翠花膠'的'翡翠'即係咩, 佢面有難色咁話:"唔知...都係蔬菜嗰d."(我心諗唔知就應該問吓廚房再答客人),咁我同我家姐講:"係咪西蘭花呢?"個待應就撘咀話係西蘭花, 咁我哋就話要. 仲叫咗鴛鴦腸菠菜同一個$158的套餐-有半隻鹽甑雞同一碟大蝦伊麵.
鹽甑雞幾好味, 用沙鍋上又能keep住溫度, 但斬得太大件, 進食時有d難度. 大蝦伊麵D蝦好大隻, 而且有蝦膏又夠鮮味, 已經剪咗頭同腳, 容易食. 伊麵係配芝士汁, 好香濃但比較多油, 食少少已覺'好漏'.
輪到'黃醬炒翡翠花膠'上枱, 一望D'翡翠'原來係荷蘭豆,唔係西蘭花囉... 始終唔知乜嘢係'黃醬', 碟嘢有少少辣咁但又唔惹味, 全部料都唔夠熱, 尤其D花膠係涷o既... 最致命傷o既係落咗勁多油去炒...
鴛鴦腸菠菜--> 即係臘腸同潤腸炒菠菜, 同沙鍋上,其實幾好食但係好多油.. 真係好多油. 雖然係客家菜會比較油多, 但係多到每夾起一撮菜,D油都係咁滴落唻... 食到中途我要張自己隻飯碗D油倒番出唻先繼續食.
饅頭--> 炸得唔係幾夠, 好淡色, 但係都好o既, 食咗咁多油落肚乜都夠啦!
我已後唔會再唻呢間客家好棧X~X. 其他服務員態度好一般, 要改善.
* 喺其他o既客家好棧, 饅頭可以order3隻炸3隻蒸.
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