Deli and Wine (已結業)

肉醬雜菌意大利雲吞。在近三十度高溫的夏天，肉醬，芝士，Pasta，單是聽已經有很heavy的感覺。不過事實是，Ravioli裏頭的芝士份量是不多不少，提供足夠的香、味之餘，又不會叫人感到過滯。同樣道理見於肉醬，蕃茄味強勁，肉只是點綴一下，主角反而是各種各樣的菇類。菇類大概就有這個好處：一方面很像蔬菜，食再多都不嫌膩，另一方面又比一般蔬菜更易入口，無須那麼費勁嘴嚼。今次的菇好像特別多，佔了一半，當中更有相當濃味的鮮冬菇。稍稍惹人微言的是隨餐的咖啡，除了紙杯以外，有decent一點的選擇嗎？